Meklējat svaigus, vienkāršus gurķu salātus? Šī Džeimija Olivera recepte iepriecinās, ja vēlaties ballītē pie grila pasniegt kaut ko atšķirīgu no makaronu salātiem ar majonēzi.
Jaunais vasaras favorīts: ātri pagatavojami gurķu salāti ar citronu, garšaugiem un nelielu svaiguma piegaršu iepriecinās ikvienu ne tikai vizuāli, bet arī garšīgi.
Ātras un gardas receptes - tāpēc mīlam slavenību šefpavāru Džeimiju Oliveru. Kā pagatavot svaigus gurķu salātus Džeimija Olivera gaumē?
Sastāvdaļas Džeimija Olivera gurķu salātiem. Apmēram 3-4 personām būs nepieciešams:
2 kraukšķīgi gurķi
1 citrons
1 mazs ķekars svaigu diļļu
2 ēdamkarotes augstas kvalitātes olīveļļas
Sāls un svaigi malti pipari
View this post on Instagram
Saduriet gurķus no visām pusēm ar dakšiņu - tas izskatās jauki un palīdz mērcei labāk iesūkties. Pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs.
Ievietojiet gurķus caurdurī, pārkaisiet ar nedaudz sāls un ļaujiet tiem nostāvēties apmēram 10 minūtes - tas palīdzēs tiem zaudēt lieko ūdeni un saglabāties kraukšķīgiem.
Rupji sakapājiet dilles, dažas zariņus atstājot vēlākam laikam. Noskalojiet citronu ar karstu ūdeni, smalki sarīvējiet miziņu un izspiediet sulu.
Tagad visu ievietojiet lielā bļodā: gurķu šķēles, citrona sulu un miziņu, eļļu, piparus un dilles. Labi samaisiet, izkārtojiet uz šķīvja un dekorējiet ar atlikušajiem garšaugiem.
