Gardēžiem

Labu apetīti!

Ideja uzkodai.

Lai labi garšo!

Ja Aglonas pusē kādam neatliekami ievajagas riktīgu mājas torti – no lauku vistu olām, pārējiem lauku labumiem un ar mīlestību gatavotu, visi taujā pēc Ērikas. Savā laikā tortes cepa viņas vecāmāte, cepa mamma, un Ērikai, vēl mazai esot un pie plīts pa kājām visiem maisoties, tā īstā māka, bezgala daudz visādu gudrību un knifiņu pielipa gluži nemanot.

Zemeņu un šokolādes kombinācija sniegs patiesu baudījumu. Tā kā kūka nav jācep, tā pagatavošana neprasīs daudz laika.

Latgalē no laika gala, šķiet, nav nevienas saimnieces, kura nebūtu sējusi balto sieru. Arī mana babiņa to prata, un viņas siers, saulītē nokaltis, ciets kā krama gabals, mums, bērniem, bija ikdienas našķis. Gards našķis, kuru garšas kārpiņas reanimē joprojām: ar naža un mazā āmurīša palīdzību no lielā rituļa atskaldītais siera kriksītis, aiz vaiga aizstūķēts, deva gan sāta sajūtu, gan aizstāja konfekšu neesamību, gan dievīgi garšoja. Laiki mainās, laiki iet, taču balto sieru Latgalē īstas saimnieces sien joprojām. To veco labo, visiem zināmo, un izdomā arī kādu jaunu, mūsdienīgu variāciju!

Latgalē senos laikos bez biezpiena kļockām nebūtu iedomājams neviens mielasts – šo saldo ēdienu godu saimnieces parasti pasniedza kā pēdējo, pirms bērinieki cēlās no galda un devās katrs uz savu pusi. Šodien drīkst apgalvot, ka līdz ar laiku mainās pat gadu simtos izkoptas tradīcijas: izrādās, tagad visi grib, lai kāzu otrā rīta pirmais ēdiens būtu tieši kļockas – drusciņ saldas, drusciņ taukas, bezgala sulīgas un gardas.

Šie gardie augļu salāti lieliski noderēs tiem, kuriem patīk našķoties veselīgi.

Bloga upene.lv veidotāja Annija Mihelsone ir veselīga dzīvesveida piekritēja, ar savām zināšanām un pieredzi par visu dabisko un veselīgo savā portālā uzrunā un iedvesmo līdzīgi domājošos.

Ideja gardam našķim

Lai labi garšo!

Veikalu plauktos ir ļoti plaša kečupu izvēle, tomēr daudz gardāku un veselīgāku kečupu iespējams pagatavot pašam mājās.

Ar šiem vieglajiem un gardajiem salātiem varēs palutināt pat izlutinātus gardēžus.

Uzkodas dārza svētkiem

Uzkodas piknikam

Zināms - uzkošana starp ēdienreizēm bieži noved pie svara pieauguma, tomēr neraizējies, jo ar šiem gardajiem un veselīgajiem kārumiem ik pa laikam var našķoties bez bailēm!

Aizvadītās nedēļas sākumā Jelgavas rajona Staļģenē novākta Latvijā pirmā zemeņu raža.

Izrādās, ka lielā glāzē vīna ir tikpat daudz kaloriju cik kūkas gabalā. Šis ir viens no iemesliem, kādēļ EP deputāti rosina uz alkohola etiķetēm norādīt kalorijas.

Tallinas Tehnoloģiju universitātes pētnieki, izmantojot radioaktīvā oglekļametodi, ir noteikuši precīzu dabīgā minerālūdens “Mangaļi” vecumu – tas tiek iegūts no zemes iežiem, kuros ūdens ir veidojies pirms aptuveni 36 000 gadu.

Recepti piedāvā viesu mājas Mežinieku māja saimniece Lilija Mežiniece

Recepti piedāvā viesu mājas Mežinieku māja saimniece Lilija Mežiniece

Ideja maltītei!