Kognitīvo veselību var ietekmēt ne tikai tas, ko cilvēks ēd, bet arī tas, kad viņš ēd, un īpaši svarīgs ir vakariņu laiks, raksta “Health”.
Optimālai kognitīvajai veselībai eksperti iesaka vakariņot aptuveni trīs stundas pirms gulētiešanas, skaidro uztura speciāliste un maģistra grāda ieguvēja Simona Harunjana.
Rakstā norādīts, ka vakariņu laiks katram cilvēkam ir atšķirīgs; piemēram, naktsputni, kas iet gulēt vēlu, var ēst vakariņas laikā no pulksten 20 līdz 21, bet lielākajai daļai cilvēku vajadzētu censties vakariņot laikā no pulksten 17 līdz 19, lai pārtikai būtu laiks pilnībā sagremot pirms gulētiešanas.
Žurnālā “Nutrition & Diabetes” publicēts pētījums atklāja, ka šis laiks ir ideāls ne tikai smadzeņu veselībai, bet arī sirds darbības, vielmaiņas un miega modeļu uzturēšanai.
Publikācijā paskaidrots, ka vakariņu ēšana divas līdz trīs stundas pirms gulētiešanas sniedz vairākus ieguvumus vispārējai veselībai, kas savukārt pozitīvi ietekmē smadzeņu veselību.
Labāks miegs
Vakariņu ēšana nepareizā laikā var izjaukt jūsu diennakts ritmu - jūsu iekšējo miega un nomoda grafiku. Tas ne tikai radīs jums miegainības sajūtu nākamajā dienā, bet arī laika gaitā var ietekmēt kognitīvās funkcijas. Tāpēc agras vakariņas labāk atbilst jūsu diennakts ritmam, palīdzot jums vieglāk aizmigt, teikts rakstā.
Žurnālā “Sleep Health” publicēts pētījums atklāja, ka cilvēki, kuri regulāri gulēja vismaz septiņas stundas naktī, atmiņas testos uzrādīja labākus rezultātus nekā tie, kuri gulēja mazāk nekā septiņas stundas.
Vēl viens žurnālā “Physiology” publicēts pētījums liecina, ka pietiekams miegs palīdz smadzenēm izvadīt “vielmaiņas atkritumus”, īpaši noteiktus proteīnus, kas saistīti ar Alcheimera un Parkinsona slimību attīstību.
Labāka svara kontrole
Publikācijā teikts, ka sātīgāku brokastu un pusdienu ēšana smagu, kalorijām bagātu vakariņu vietā var palīdzēt sasniegt un uzturēt ideālo svaru. Tas ir svarīgi kognitīvajai veselībai, jo aptaukošanās ir saistīta ar paaugstinātu demences risku. 2020. gada pētījumā dalībniekiem ar augstāku ķermeņa masas indeksu vai lielāku vēdera tauku daudzumu 15 gadu laikā bija lielāka iespēja saslimt ar demenci nekā tiem, kuriem bija ideāls svars.
Labāka cukura līmeņa kontrole asinīs
Agrīna vakariņu ieturēšana ir galvenais faktors labākai cukura līmeņa kontrolei asinīs. Publikācijā norādīts, ka hroniski augsts cukura līmenis asinīs var bojāt asinsvadus smadzenēs, pasliktinot atmiņu un mācīšanās spējas, kā arī padarīt jūs uzņēmīgāku pret insultu un Alcheimera slimību.
Otrā tipa diabēts, kura galvenais simptoms ir augsts cukura līmenis asinīs, var pakļaut pacientus papildu riskiem. 2024. gada pētījumā tika atklāts, ka cilvēkiem ar diabētu un prediabētu bija ievērojami lielāks smadzeņu novecošanās ātrums 11 gadu laikā nekā cilvēkiem bez vielmaiņas slimībām.
Samazināts sirds un asinsvadu slimību risks
Ēšanas modeļu saskaņošana ar diennakts ritmu var būt labvēlīga sirds veselībai - 2023. gada pētījumā tika atklāts, ka agra brokastu, pusdienu un vakariņu ieturēšana var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
Savukārt veselīga sirds var palīdzēt ilgāk saglabāt labas kognitīvās funkcijas - 2021. gada pētījumā tika atklāts, ka cilvēki, kuri rūpējas par savu sirds veselību agrā pieaugušā vecumā, potenciāli paver ceļu labākai smadzeņu veselībai vecumdienās.
Kāpēc vēla ēšana ir kaitīga kognitīvajai veselībai?
Vēla ēšana vakarā palielina hronisku slimību, piemēram, 2. tipa diabēta, aptaukošanās un sirds slimību, risku, kā arī negatīvi ietekmē miegu. Tas viss var negatīvi ietekmēt smadzeņu veselību, samazinot kognitīvās funkcijas un faktiski paātrinot pelēkās vielas zudumu - pelēkā viela ir jūsu smadzeņu daļa, kas ļauj tām darboties katru dienu, gluži kā jūsu smadzeņu cietais disks.
