Saldie dzērieni, čipsi, pica un ātri pagatavojamās nūdeles, ko daudzi iecienījuši kā ikdienas uzkodas, tagad tiek saistīti ar vīriešu auglības problēmām, raksta “postimees.ee”.
Žurnālā “Cell Metabolism” publicētais pētījums liecina, ka regulāra pārstrādātu pārtikas produktu lietošana negatīvi ietekmē cilvēku veselību - pie šiem produktiem pieder rūpnieciski ražoti pārtikas produkti, piemēram, gāzētie dzērieni, iepakotas uzkodas un ātri pagatavojamas nūdeles. Šie produkti ir modificēti, lai tie būtu īpaši ērti, nodrošinātu ilgāku uzglabāšanas laiku un uzlabotu garšu.
Pētījuma dalībnieki, kuri lietoja īpaši apstrādātus pārtikas produktus, ne tikai pieņēmās svarā, bet pētnieki atzīmēja arī citu tendenci - dalībniekiem, kuri lietoja uzturā daudz īpaši apstrādātu pārtikas produktu, piemēram, picas, hamburgerus un tamlīdzīgus produktus, spermas kvalitāte pasliktinājās. Turklāt šī negatīvā ietekme tika novērota pat tad, ja dalībnieki patērēja tādu pašu kaloriju skaitu kā otra grupa, kurai bija veselīgāks uzturs.
Pētījumi liecina, ka īpaši apstrādātu pārtikas produktu lietošana negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, vielmaiņu un reproduktīvo veselību, neatkarīgi no uzņemto kaloriju daudzuma.
Filips Vertmans, urologs un Losandželosas Vīriešu reproduktīvās medicīnas un vazektomijas atgriezeniskās ārstēšanas centra direktors, apgalvo, ka svarīgi nav tas, cik daudz mēs ēdam, bet gan tas, ko mēs ēdam.
"Svarīgs nav tikai tas, cik daudz kaloriju jūs patērējat, bet gan tas, no kurienes jūs tās iegūstat," viņš atzīmē.
Vai ātrā ēdināšana izraisa neauglību?
Pētījumā piedalījās 43 vīrieši vecumā no 20 līdz 35 gadiem. Katrs no viņiem trīs nedēļas ievēroja vai nu īpaši pārstrādātu, vai veselīgu uzturu. Pusei vīriešu katrā grupā tika atļauts patērēt par 500 kalorijām vairāk dienā.
Pētnieki atzīmēja, ka īpaši pārstrādātu pārtikas produktu lietošana uzturā izraisīja testosterona un folikulus stimulējošā hormona līmeņa pazemināšanos, kas ir būtiski spermas ražošanai. Pēc pētnieku domām, dažas endokrīnās sistēmas darbību traucējošas vielas var nonākt organismā caur plastmasas iepakojumu, kas satur īpaši pārstrādātus pārtikas produktus.
Viņi arī atzīmēja, ka šo pārtikas produktu popularitātes pieaugums 20. gs. septiņdesmitajos gados sakrita ar vīriešu spermatozoīdu skaita samazināšanos pasaulē par aptuveni 60 %.
Pētnieki uzsver, ka vīrieša vispārējā veselība ietekmē arī viņa reproduktīvo sistēmu. Piemēram, svara pieaugums, 2. tipa diabēts vai augsts holesterīna līmenis var ietekmēt spermas kvalitāti.
Īpaši apstrādāti pārtikas produkti bieži vien ir "ļoti garšīgi, ar augstu kaloriju saturu, zemu šķiedrvielu saturu un bez dabīgām sastāvdaļām, bet ar augstu sāls, saldinātāju un neveselīgu tauku saturu". Visizplatītākie produkti ir sviestmaizes, hamburgeri, saldie cepumi, saldināti dzērieni un sāļās uzkodas.
Šī gada jūlijā veiktā pētījumā atklājās, ka īpaši apstrādāti pārtikas produkti ir galvenais aptaukošanās riska faktors un palielina sirds un asinsvadu slimību, 2. tipa diabēta un miega apnojas risku.
