Garšvielas galvenokārt izmantojam, lai uzlabotu ēdiena garšu, taču pētījumi liecina, ka dažas no tiem var ietekmēt svara zaudēšanas procesu, paātrinot vielmaiņu, samazinot apetīti un veicinot tauku dedzināšanu. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tikai garšvielas vien nedos tūlītējus rezultātus - tās ir jāizmanto tikai kā papildu līdzeklis svara zaudēšanai, raksta “VeryWell Health”.
Sarkanie jeb kajēnas pipari
Kapsaicīns ir galvenā kajēnas piparu bioaktīvā sastāvdaļa, un daži pētījumi liecina, ka kapsaicīns īstermiņā var samazināt apetīti un veicināt tauku zudumu.
Daži pētījumi liecina, ka kapsaicīns paātrina tauku un ogļhidrātu vielmaiņu, palielina sadedzināto kaloriju skaitu, stimulē termoģenēzi (iekšējo tauku sadedzināšanas procesu) un palielina sāta sajūtu, samazinot patērētās pārtikas daudzumu.
Ķiploki
Daži pētījumi liecina, ka ķiplokos esošajiem savienojumiem piemīt pretaptaukošanās īpašības, taču rezultāti ir pretrunīgi - 2021. gada pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri patērēja ķiplokus, ir samazinājies vidukļa apkārtmērs, tomēr nav būtiskas izmaiņas ķermeņa svarā vai ĶMI. Citā pētījumā sievietēm ar policistisko olnīcu sindromu (PCOS), kuras lietoja ķiploku piedevas, samazinājās svars, ĶMI un vidukļa apkārtmērs.
Atklāts arī, ka, ēdot neapstrādātus, sasmalcinātus ķiplokus divas reizes dienā četras nedēļas, tika samazināts vidukļa apkārtmērs, kā arī pazemināts augsta asinsspiediena un triglicerīdu līmenis.
Grieķu sierāboliņš jeb Fenugreek
Augstais šķiedrvielu saturs var palīdzēt samazināt apetīti un pārēšanos, kas savukārt palīdz zaudēt svaru.
Nelielā pētījumā, kurā piedalījās sievietes ar lieko svaru, dalībnieces pirms pusdienām dzēra tēju, kas satur fenugreek - viņas ziņoja par mazāku izsalkumu un lielāku sāta sajūtu, taču tas neietekmēja kopējo kaloriju patēriņu.
Melnie pipari
Melnie pipari satur piperīnu, alkaloīdu, kam piemīt antioksidanta īpašības un kas var palīdzēt zaudēt svaru.
Pētījumā, kurā piedalījās 16 cilvēki, melno piparu dzēriens palielināja sāta sajūtu un samazināja apetīti.
Kanēlis
Kanēlis satur savienojumu, ko sauc par kanēļamaldehīdu, kam piemīt īpašības, kas var veicināt svara zudumu.
Pētījumi liecina, ka kanēļa pievienošana diētai var būtiski ietekmēt šos aptaukošanās rādītājus. Ietekme bija īpaši izteikta cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, un tiem, kuru ķermeņa masas indekss pārsniedza 30.
Kurkuma
Kurkumīns ir saistīts ar vairākiem procesiem, kas veicina svara zudumu, ja to lieto no 70 līdz 2400 mg dienā 4 līdz 36 nedēļas.
Ingvers
Galvenie aktīvie savienojumi ingverā var ietekmēt kaloriju sadedzināšanu un sāta sajūtu. 2019. gada 14 pētījumu metaanalīzē tika atklāts, ka ingvera pievienošana diētai samazina ķermeņa svaru, vidukļa un gurnu attiecību un cukura līmeni tukšā dūšā.
Ķimenes
Daži pētījumi liecina, ka ķimenes var arī palīdzēt zaudēt svaru, lai gan ir nepieciešams vairāk datu, lai izteiktu pārliecinošu apgalvojumu.
Kardamons
Daudzi cilvēki zina, ka kardamonam piemīt pretiekaisuma īpašības, kas jo īpaši var ietekmēt svara zudumu. Tomēr pētījumi par cilvēkiem pašlaik ir nepietiekami, kamēr pētījumā ar pelēm atklāts, ka kardamons palīdz saglabāt muskuļu masu un samazināt tauku masu, regulējot apetīti un uzlabojot enerģijas vielmaiņu.
