Ko ir vērts ēst vakarā, nekaitējot viduklim? Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši domāt par biezpienu kā neizteiksmīgu ēdienu stingrām diētām. Tomēr nesen šis produkts piedzīvo īstu atdzimšanu, pateicoties populārajiem ēdienu blogeriem.
Viņi ir pierādījuši, ka šo sastāvdaļu var pārveidot neticami garšīgos un ēstgribu rosinošos ēdienos. Izdevums “Daily Mail” skaidro, kāpēc biezpiens ir ideāli piemērots ikvienam.
Šim piena produktam ir ļoti pieticīga izcelsme no tālās Mezopotāmijas. To gatavo, pievienojot skābi parastajam pienam, lai atdalītu olbaltumvielu biezpienu. Pēc tam šo biezpienu rūpīgi mazgā un sajauc ar krējumu, lai panāktu maigu tekstūru.
Mūsdienu uztura speciālisti biezpienu sauc par ideālu ēdienu slaidas figūras saglabāšanai. 100 grami produkta satur tikai 103 kalorijas un nodrošina organismu ar milzīgu porciju augstas kvalitātes olbaltumvielu. Tas padara to par lielisku alternatīvu smagām, treknām uzkodām vakarā.
Īpašas piena olbaltumvielas tiek sagremotas ļoti lēni un ilgstoši uztur patīkamu sāta sajūtu. Tas palīdz izvairīties no pastāvīgas vēlmes uzkodām un ievērojami samazina kopējo dienas kaloriju uzņemšanu. Tāpēc produkts bieži kļūst par ēdienkartes pamatu ātrai svara zaudēšanai pirms svarīgiem notikumiem.
Atšķirībā no kefīra, biezpiens nav spēcīgs probiotiķis. Tomēr ir ļoti izdevīgi to kombinēt ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar dabīgām šķiedrvielām. Eksperti iesaka tam pievienot svaigus dārzeņus vai sēklas, lai uzturētu veselīgu zarnu mikrofloru.
Tagad biezpiens sāk aktīvi izspiest populāros grieķu jogurtus no lielveikalu plauktiem. Detalizēti salīdzinot, tas uzvar, pateicoties augstākam olbaltumvielu saturam un zemākam dabiskā cukura saturam. Šis daudzpusīgais produkts ir ideāli piemērots gan saldu desertu, gan sāļu uzkodu pagatavošanai.
