Sociālajos tīklos, piemēram, “TikTok”, ik pa laikam parādās pārsteidzoši trendi – viens no jaunākajiem rosina cilvēkus pagaršot tulpes. Video redzams, kā ziedlapiņas tiek izmantotas salātos vai pat vienkārši vesels zieds apēstas kā skaists našķis. Tas izskatās estētiski, taču rodas loģisks jautājums – vai tulpes vispār drīkst ēst? Atbildi sniedz “Better Homes and Gardens” speciālisti.
Tulpes nav paredzētas uzturam
Eksperti norāda, ka, lai gan tulpes nav klasificētas kā ļoti indīgi augi, tās nav domātas ēšanai. Tulpju sīpoli un arī citas auga daļas satur vielas, kas var kairināt organismu. Īpaši jutīgiem cilvēkiem tas var izraisīt:
Svarīgi arī atcerēties, ka lielākā daļa veikalos nopērkamo tulpju ir apstrādātas ar ķimikālijām, lai tās ilgāk saglabātos svaigas. Tas nozīmē, ka tās noteikti nav drošas lietošanai pārtikā.
View this post on Instagram
No kurienes radies šis mīts?
Daļa apjukuma rodas no vēstures - bada laikā, piemēram, Otrā pasaules kara laikā, cilvēki dažkārt izmantoja tulpju sīpolus kā pārtiku. Taču tas bija izdzīvošanas risinājums, nevis drošs vai ieteicams uztura veids.
Mūsdienās šādu nepieciešamību nav, un arī paši augi bieži vien vairs nav tādi kā agrāk - tie tiek audzēti dekoratīviem mērķiem, nevis lietošanai uzturā.
Ko saka eksperti
Botāniķi un pārtikas drošības speciālisti uzsver, ka dekoratīvie augi kopumā nav paredzēti ēšanai, ja vien tie nav skaidri marķēti kā ēdami - tulpes šajā kategorijā neietilpst.
Pat ja neliels daudzums, iespējams, neradīs nopietnas sekas, risks nav tā vērts - īpaši bērniem vai cilvēkiem ar jutīgāku gremošanas sistēmu.
Tulpes var būt skaistas uz galda, bet ne uz šķīvja. “TikTok” trendi bieži rada iespaidu, ka viss ir drošs un izmēģināšanas vērts, taču šajā gadījumā labāk palikt pie pārbaudītām lietām.
Ja gribas eksperimentēt ar ēdamiem ziediem, drošāk izvēlēties, piemēram, kliņģerītes - tās patiešām drīkst lietot uzturā, ja audzētas savā dārzā vai ir pārliecība, ka to izcelsme ir droša.
