Receptes

Par līčiju garšu viennozīmīgi runāt grūti – vieniem šķiet, ka baltais, sulīgais želejveida auglis atgādina vēl negatavas ērkšķogas, citiem to garša asociējas ar vīna, kazeņu, aprikožu, ananasa vai vīnogu piegaršu. Līčijām ir liels, ovāls, sarkanbrūns un spīdīgs neēdams kauliņš.

Jūras velšu un pastu cienītājiem šis būs īstais ēdiens, ko baudīt nesteidzīgā sestdienas vakarā.

Gards pudiņš vieglu un veselīgu desertu cienītājiem.

Nu jau pāris gadus pašmāju gardēži arvien vairāk un vairāk jūsmo par dārzeni, kas beidzot parādījies arī Latvijas platuma grādos un iekaro arvien lielāku vietu gan latviešu dārzos, gan virtuvēs. Uzmanības centrā ir lapu kāposts jeb kale. Šo vērtīgo dārzeni, kas, ignorējot tradīcijas, neveido kāpostam raksturīgo galviņu, bet aug tumši zaļas vai lillā krāsas krokotām lapām, angliski runājošajās valstīs sauc par kale, vācieši godā par franču kāpostiem, angļi – par skotu kāpostiem, bet Holandē to pazīst kā vācu kāpostu.

Garda omlete jūras velšu cienītājiem.

Viegli pagatavojams un veselīgs deserts.

Šī omlete būs īpaši piemērota nesteidzīgi laiskam brīvdienu rītam.

Veselīgs saldais svētku galdam.

Šo viegli pagatavojamo omleti var pasniegt steidzīgajos darba dienu rītos.

Šai ļoti viegli pagatavojamajai un bezgala garšīgajai kūkai ne ko pielikt, ne ko atņemt: saldi pufīga un gaisīga mīkla, atspirdzinošs dzērveņu skābenums, un, ja vēl piedevās var noorganizēt karstu tējas krūzi vai saldējuma bumbu, tad mazie dzīves baudīšanas mirkļi var sākties.

Pāris olu, pāris karošu piena, drusku sāls – sakuļ, lej uz pannas, un omlete gatava: ātri pagatavojams, klasisks ikdienas brokastu ēdiens daudzās mājās. Bet vismaz reizi nedēļā – nu, teiksim, brīvdienu rītos, kad nekur nav jāskrien un jāsteidzas, to pašu brokastu omleti var taču atļauties pagatavot mazliet neikdienišķāk.

Pikantais ievārījums jeb čatnijs lieliski garšo ar ceptas, sautētas vai grilētas gaļas ēdieniem, sader ar zivju un rīsu ēdieniem.

Šī viegli pagatavojamā siera zupa īpaši priecēs siera ēdienu cienītājus.

Gardi salāti vieglai, bet pilnvērtīgai maltītei.

Šis gardais pīrāgs īpaši labi garšos ar saldējumu.

Šie mazie, elegantie kēksiņi, jeb mafini īpaši priecēs saldummīļus.

Kas patiesībā tu esi? Ko mēs esam nodarījuši viens otram? – šos jautājumus Niks Danns sev uzdod piektās kāzu gadadienas rītā, kad pēkšņi pazūd viņa sieva Eimija.

Šis gardais sautējums ne tikai palīdzēs attīrīt un spēcināt organismu, bet arī patiks pat izvēlīgākajiem gardēžiem.

Veicina aknu attīrīšanu no ziemas ēdiena atliekām.

Šī gardā omlete īpaši priecēs siera cienītājus.