Kafija

Lai mājās pagatavotu tasīti stipras kafijas, svarīgi ir ievērot pareizus pagatavošanas norādījumus, un jums pat nenāksies pirkt papildus speciālu aprīkojumu, raksta “The Guardian”.

Daudzas kafijas tases nenāk par labu ķermenim. Taču arī kafijas pagatavošana var radīt problēmas. Ikvienam, kurš katru dienu izmanto kafijas automātu, ir jāapzinās, kas nonāk tasītē.

Var gadīties, ka kafija ir atdzisusi un kļuvusi auksta – taču labāk dzērienu nesildīt mikroviļņu krāsnī. Un tā var gadīties, ka tikko pagatavota kafijas tase pēc dažām stundām auksta un neskarta stāv uz galda.

Kafija jau sen ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē. Vai arī jums ir gadījies, ka esat sagatavojis tasi sava iecienītā dzēriena, bet nav bijis laika to izdzert? Tad nākas saskarties ar dilemmu – vai drīkst sildīt kafiju mikroviļņu krāsnī? Atbildi meklē “unian.net”.

Mūsdienās burtiski ik uz soļa ir kafejnīcas, kur var baudīt fantastisku kafiju, un bieži gadās, ka mājās neizdodas iegūt tādu pašu garšu, pat ja pērkat tādas pašas pupiņas kā kafejnīcā. Kāpēc? Skaidro “Eating Well”. Lūk, galvenās kļūdas, kas sabojā kafiju, gatavojot to mājās!

“Benu” aptiekas farmaceite Margota Lehari uzsver, ka kofeīns ir stimulants un tā pārmērīgai lietošanai var būt bīstamas sekas, raksta “postimees.ee”.

Ārsts-gastroenterologs Vils Bulsevičs pastāstīja, kas jāpievieno kafijai, lai uzlabotu ne tikai tās labvēlīgās īpašības, bet arī garšu, raksta “eatwell.com”.

Kolagēna pievienošana kafijai var dot labumu ķermenim, palielinot šā svarīgā proteīna līmeni. Uztura speciāliste Luīze Pine salījusies ar padomiem, kā uzlabot rīta kafijas ieguvumus veselībai.

Pat ja jūsu mājdzīvnieks ēd pareizi, daudz kustas un viņam ir lielisks veterinārārsts, maz ticams, ka mīlulis nodzīvos ilgāk par 10–20 gadiem. Tomēr ir izņēmumi - piemēram, kaķis, kurš nodzīvoja rekordilgi - 38 gadus, raksta “howstuffworks”.

Daudzi no mums sāk savu dienu ar ierasto kafijas tasi, tomēr pagatavošanas metode un arī kafijas pupiņu izvēle var būtiski ietekmēt kafijas garšu, dažkārt dodot nepatīkamu rūgtu pēcgaršu. Izdevums “Express” raksta, ka ir kāds vienkāršs veids, kā uzlabot kafijas garšu – un tam nav nepieciešams pievienot cukuru vai pienu.

Kafija jau izsenis ir pazīstama ar daudzām noderīgām īpašībām - katrā krūzītē ir tūkstošiem savienojumu, kas palīdz uzlabot garīgo darbību, mazina iekaisumus, atbalsta sirds veselību un pat mazina sāpes pēc treniņa. Papildus tam, raksta “Food&Wine”, nesen žurnālā “Nature Microbiology” publicētais pētījums atklāj arī kafijas milzīgos ieguvumus zarnām.

Ja arī jums mājās ir kafijas dzirnaviņas, lai baudītu svaigu dzērienu katru dienu, jūs noteikti zināt, ka pupiņu malšana aizņem vairāk laika, bet arī iegūtās kafijas kvalitāte ir daudz labāka. Daudzus interesē jautājums, vai, samaļot pupiņas, jāgaida, lai pagatavotu kafiju, vai arī to var pagatavot uzreiz, un ciki ilgi svaigo malumu var uzglabāt - uz šo jautājumu atbildēja “The TakeOut” barista un kafijas eksperts Mets Vudbērns-Simmonds.

Tasīte aromātiskā dzēriena pēc pamošanās daudziem ir rituāls. Bet dažiem cilvēkiem no tā joprojām būs jāatsakās, saka ārsts Jilani. Tas viss ir saistīts ar noteiktiem ēšanas paradumiem.

Kafijai ir daudz brīnišķīgu piedevu - garšvielas, sīrupi un pat garšaugi. Tomēr ir daudzas izplatītas garšas, kuras nevajadzētu pievienot savai kafijai, pat ja tā šķiet laba ideja, stāsta barista Sofija Beamsa izdevuma “TastingTable”, nosaucit 12 kafijas piedevas, kuras lielākajai daļai cilvēku, visticamāk, nepatiks.

Konkurences padome (KP) 2025.gada sākumā veiktajā kafijas cenu ekspress izpētē secinājusi, ka cenas būtiski atšķiras dažādos veikalu tīklos, aģentūru LETA informēja KP pārstāvji.

Kopš šī gada sākuma kafijas cenas pieaugušas jau par vairāk nekā 30 procentiem - finanšu tirgus darījumos kafija tiek pārdota par cenām, kas ir tuvu rekordam, raksta “Yahoo Finance”.

Kafija ir populārākais dzēriens pasaulē un popularitātes ziņā pat pārspēj tēju. Tomēr ne visi zina, ka šis uzmundrinošais produkts ne tikai kalpo kā papildu enerģijas avots, bet arī var būt ļoti labvēlīgs organismam.

Liza Haima, reģistrēta dietoloģe un “The Well Necessities” Ņujorkā dibinātāja, atklājusi savu ģeniālo triku, kā padarīt kafiju garšīgāku, nepievienojot tai pienu vai cukuru, raksta “realsimple.com”.

Miljoniem cilvēku visā pasaulē katru dienu dzer kafiju - daudziem tase kafijas ir kļuvusi par neatņemamu rīta rutīnas sastāvdaļu. Taču, ņemot vērā to, ka tieši ikdienas paradumiem ir vislielākā ietekme uz mūsu veselību, ir svarīgi saprast, kā mūsu mīlestība pret kafiju ietekmē mūsu sirdi. Pēc kardiologu domām, viss atkarīgs no tā, kā to dzer, raksta “Parade”.

Kafija var izraisīt īslaicīgu asinsspiediena pieaugumu cilvēkiem ar un bez hipertensijas, un šīs īslaicīgās sekas ir atkarīgas no tā, cik labi jūs panesat kofeīnu - uztura eksperts Džeimijs Džonsons izdevumam “Very Well Health” pastāstīja, kāpēc kafija paaugstina asinsspiedienu.