Piparmētra ir viens no izdevīgākajiem garšaugiem – tā aug ātri, smaržo lieliski un noder gan tējai, gan desertiem, gan vasaras limonādēm. Taču ir arī otra medaļas puse. Ja piparmētru iestāda dobē un atstāj bez uzraudzības, pēc dažiem gadiem tā var aizņemt ievērojamu daļu dārza.
Baziliks ir viens no iecienītākajiem garšaugiem vasarā, taču daudziem tas jau pēc dažām nedēļām kļūst garš, tievs un ar pavisam nedaudz lapām. Patiesībā problēma bieži nav ne augsnē, ne laistīšanā – galvenā kļūda ir nepareiza apgriešana, raksta “The Spruce” dārzkopības eksperti.
Dārza garšaugus vislabāk lietot svaigus, taču parasti to ir vairāk, nekā iespējams izlietot vienas sezonas laikā. Šādās situācijās noder garšaugu žāvēšana. Žāvēšana gaisā ir vienkāršākais un lētākais veids, kā saglabāt garšaugus, turklāt lēnais žūšanas process palīdz saglabāt ēteriskās eļļas un līdz ar to arī garšu, vēsta “The Spruce”.
Vasara nav iedomājama bez svaigām dillēm - tās nonāk salātos, uz jaunajiem kartupeļiem, aukstajā zupā un daudzos citos ēdienos. Tomēr ir viena problēma, ar kuru saskaras gandrīz visi - tikko nopirktas vai dārzā nogrieztas dilles bieži vien jau pēc dažām dienām kļūst mīkstas, dzeltenīgas un zaudē savu aromātu. Kā to novērst? Iesaka “The Kitchn”.
Lupstājs savu īpaši spēcīgo aromātu attīsta maijā. Tie, kas novāc un saglabā šo populāro garšaugu tagad, var baudīt tā pikanto garšu vēl daudzus mēnešus.
Vai arī tev šķiet, ka visiem garšaugiem vajadzētu labi sadzīvot vienā dobē vai podā? Izrādās, ka ne visi augi ir “draudzīgi kaimiņi”, un ir kādi divi, kas ne tikai nedraudzējas, bet pat neieredz viens otru, raksta “Royal Horticultural Society” dārzkopības eksperti.
Svaigi garšaugi uz palodzes ir ideāls risinājums - vienmēr pa rokai, aromātiski un skaisti. Taču nereti pēc kāda laika tie sāk zaudēt savu patīkamo garšu un kļūst rūgti - tādus uzturā vairs nav patīkami lietot.
Kāpēc tā notiek un kā to novērst, lai pēc iespējas ilgāk baudītu savu nelielo virtuves zaļumu dārziņu?
Vislabākā olu salātu recepte! Garšīgi uz sviestmaizes vai tieši no bļodas, šie viegli pagatavojamie olu salāti ir krēmīgi, pikanti un spilgti. Ideālas pusdienas vai vakariņas.
Kad dienas kļūst garākas un gaisma sāk atgriezties, ir īstais brīdis ieviest pavasara dzīvīgumu arī savā virtuvē. Vienkāršākais un efektīvākais veids, kā to izdarīt, ir izveidot nelielu garšvielu dārziņu uz palodzes. Tas ne tikai piešķirs ēdieniem svaigu garšu, bet arī mājoklim sniegs patīkamu aromātu un krāsu, kas rada optimistisku noskaņu un sajūtu, ka daba ienāk istabā. Kā izaudzēt svaigus zaļumus jau tagad, māca “unian.net”.
Daži pārtikas produkti pieliekamajā var radīt slēptu risku veselībai pēc to derīguma termiņa beigām, pat ja tie izskatās pilnīgi veseli. Saskaņā ar žurnāla “Health” datiem, vislabāk tos nekavējoties izmest, lai novērstu kaitīgu baktēriju vairošanos un ar pārtiku saistītas slimības.
Kad dārzs guļ zem sniega segas, uz palodzes var uzziedēt mazs zaļš brīnums – svaigi garšaugi. Tie ne tikai piešķir ēdieniem dzīvīgumu, bet arī rada mājās pavasara sajūtu arī gada aukstajos mēnešos. Lai audzētu zaļumus mājās, nevajag daudz – tikai gaismu, siltumu un nedaudz pacietības, iesaka “gardeningknowhow.com”.
Rozmarīns ir daudz vairāk nekā tikai smaržīgs augs, kas piešķir garšu ēdieniem - to plaši izmanto kopš seniem laikiem tā labvēlīgo īpašību dēļ, un tas ir uzticams sabiedrotais labsajūtas un ikdienas dzīves uzlabošanai.
Lai gan augusts jau iezīmē vasaras beigas, dārzkopības sezona nebūt nav galā. Tieši šobrīd ir īstais brīdis atjaunot podu kompozīcijas, aizvietot izziedējušos augus un izmantot iespēju iegūt gan dekoratīvu, gan ēdamu rezultātu vienlaikus. Daudzas kultūras dīgst un aug ātri, un līdz rudenim vēl var paspēt tikt pie svaigiem zaļumiem, saknēm un ziediem, raksta “gardeningknowhow.com”.
Garšaugi ne tikai papildina ēdienu garšu, bet arī piešķir tam dzīvīgumu un svaigumu. Taču bieži vien svaigi nopirktie vai dārzā izaudzētie garšaugi ātri kļūst vārgi un zaudē savu aromātu. Kā tos pareizi uzglabāt? Stāsta “The Kitchn”.
Sviests ar garšaugiem jeb zāļu sviests ir ne tikai lielisks veids, kā piešķirt ēdieniem svaigu, sezonālu garšu, bet arī gudrs risinājums, kā izmantot pāraugušos bazilikus, dilles vai citronmētru no palodzes vai dārza. Turklāt tas izskatās burvīgi uz svētku galda un saglabā garšas atmiņas arī vēsākos mēnešos, raksta “TheKitchn.com”.
Augsts asinsspiediens var izraisīt sirds slimības un insultu. Uztura speciāliste Lorēna Panofa ir identificējusi septiņus augus un garšvielas, kas dabiski palīdz pazemināt asinsspiedienu, informē verywellhealth.
Lai radītu patīkamu un no knišļiem brīvu vidi pie mājas vai uz terases, ir ieteicams stādīt augus, kuru aromāti dabiski atbaida šos kaitēkļus. Šeit ir daži no efektīvākajiem augiem, kas palīdzēs samazināt knišļu klātbūtni jūsu āra telpās, saskaņā ar "Southern Living".
Pilsētas vidē, kur zaļās zonas ir ierobežotas, balkona vai palodzes pārvēršana par aromātisku garšaugu dārzu ir gan praktiska, gan estētiski pievilcīga. Tas ne tikai nodrošinās jūs ar svaigiem garšaugiem kulinārijas vajadzībām, bet arī radīs mierpilnu oāzi ikdienas steigā. Uzziniet, kādus garšaugus viegli audzēt pat iesācējiem kopā ar “farmtojar.com”.