B12 vitamīns, tāpat kā citi vitamīni un minerālvielas, ir nepieciešams normālai organisma darbībai. Tas palīdz uzturēt veselīgas asins un nervu šūnas, kā arī piedalās DNS veidošanā.
Taču, runājot par vitamīniem un uztura bagātinātājiem, svarīgs ir līdzsvars. Vai tas nozīmē, ka arī B12 vitamīnu iespējams uzņemt par daudz un no tā vajadzētu baidīties?
B12 vitamīns jeb kobalamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns. Tas dabiski sastopams dažādos dzīvnieku izcelsmes produktos, tiek pievienots atsevišķiem bagātinātiem pārtikas produktiem un ir pieejams arī uztura bagātinātāju un medikamentu veidā, vēsta “ods.od.nih.gov”.
B12 ir īpaši nozīmīgs nervu sistēmas normālai darbībai, sarkano asinsķermenīšu veidošanai un DNS sintēzei.
Pretēji dažādiem biedējošiem apgalvojumiem, B12 vitamīns kopumā tiek uzskatīts par drošu. Arī "Mayo Clinic" to raksturo kā kopumā drošu uzturvielu.
Tāpēc nav pamata apgalvot, ka B12 vitamīns pats par sevi ir bīstams vai ka ikvienam būtu jāuztraucas par tā pārdozēšanu.
Tas gan nenozīmē, ka uztura bagātinātājus vajadzētu lietot pēc principa "jo vairāk, jo labāk". Ja cilvēkam nepieciešami B12 uztura bagātinātāji, piemērotāko lietošanas veidu un devu īpašās veselības situācijās ieteicams pārrunāt ar ārstu.
B12 vitamīna trūkums var radīt veselības problēmas. Tas var izraisīt megaloblastisku anēmiju, kuras dēļ cilvēks var justies noguris un vājš. B12 deficīts var būt saistīts arī ar nervu sistēmas darbības traucējumiem.
Lielāks B12 deficīta risks var būt cilvēkiem, kuru uzturā nav pietiekamu B12 avotu, kā arī tiem, kuru organisms dažādu iemeslu dēļ nespēj šo vitamīnu pietiekami labi uzsūkt.
B12 vitamīnu iespējams uzņemt ar dažādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, tostarp:
B12 pieejams arī ar šo vitamīnu bagātinātos pārtikas produktos un uztura bagātinātājos. Augu izcelsmes pārtikas produkti B12 dabiski nesatur, ja vien tie nav ar šo vitamīnu bagātināti.
Īsā atbilde ir nē.
B12 ir organismam nepieciešama uzturviela, un daudzos gadījumos lielāka uzmanība jāpievērš tam, lai tās netrūktu. Vienlaikus nevajadzētu patvaļīgi lietot lielas uztura bagātinātāju devas tikai tādēļ, ka vitamīni tiek uzskatīti par veselīgiem.
Svarīgākais ir līdzsvars un pamatota uztura bagātinātāju lietošana.
Vairāk par B12 vitamīnu lasiet šeit.
