Kad sākas rudens, sīpols atgriežas ne tikai virtuvē, bet arī mājas aptieciņā -vecmāmiņas jau sen teica, ka “sīpols dziedē visu”, bet vai tam tiešām ir zinātnisks pamats? Izrādās – tā patiešām ir, raksta “VeryWellHealth”.
Kas padara sīpolu īpašu
Sīpols satur sēra savienojumus, C vitamīnu, flavonoīdus un īpaši - kvercetīnu, kas ir spēcīgs antioksidants ar pretiekaisuma īpašībām.
Pētījumi rāda, ka šīs vielas var palīdzēt:
Tiesa, sīpols nav “brīnumlīdzeklis” - tas neiznīcina vīrusu, bet palīdz organismam pašam tikt galā ar slimību.
Sīpola tvaiki un vecmāmiņu metodes
Daudzi atceras, kā bērnībā saaukstēšanās laikā virtuvē tika sagriezts sīpols un atstāts uz galda.
Tā nav nejaušība - sīpolu tvaiki satur fitoncīdus - vielas, kas kavē baktēriju un sēnīšu attīstību. Tie var palīdzēt attīrīt gaisu un atvieglot elpošanu, ja ir aizlikts deguns.
Tomēr ārsti iesaka šo metodi uztvert kā papildu atbalstu, nevis ārstēšanu - sīpols gaisu “neizārstē”, bet tas var radīt tīrāku, svaigāku sajūtu.
Sīpols ēdienā - garšīgs un veselīgs sabiedrotais
Lai gūtu labumu no sīpola, to ieteicams lietot uzturā, nevis tikai ostīt.
Termiski apstrādājot, daļa aktīvo vielu zūd, bet paliek pietiekami daudz, lai stiprinātu imunitāti un palīdzētu pret klepu vai saaukstēšanos.
Sildoša sīpolu tēja ar medu un citronu
Vienkārša, silta recepte, kas palīdz, ja jūti pirmās saaukstēšanās pazīmes.
Nepieciešams:
Pagatavošana:
Sīpolu sagriez šķēlēs un vāri ūdenī 10 minūtes.
Noņem no uguns, atdzesē līdz remdenam, izkās.
Pievieno medu un citronu - pēc garšas.
Šis dzēriens silda, atvieglo elpošanu un nomierina kaklu, turklāt ir pilnīgi dabisks.
Sīpols tiešām var būt labs palīgs saaukstēšanās laikā, ja to lieto prātīgi un kopā ar citiem veselīgiem ieradumiem - siltu dzērienu, atpūtu un sabalansētu uzturu.
Varbūt tieši tāpēc sīpols, gluži kā medus vai ķiploks, ir palicis mājas aptieciņā paaudzēm ilgi - vienkāršs, bet uzticams.
Lasi arī par ķiploku ietekmi uz veselību.
