Ķiploks jau gadsimtiem tiek dēvēts par dabas antibiotiku, bet pēdējos gados zinātnieki pievērsušies arī tā vienkāršākai formai – ķiploku ūdenim. Šis dzēriens tiek gatavots, iemērcot vai vārot ķiploku daiviņas ūdenī, un tam piedēvē gan imunitāti stiprinošas, gan sirds un asinsvadu veselību atbalstošas īpašības. Tas ir viens no tiem senajiem līdzekļiem, kas, pateicoties jaunākajiem pētījumiem, atkal piedzīvo popularitātes vilni. Kā tas darbojas un kā to lietot, stāsta “National Institutes of Health”.
Kāpēc tas darbojas?
Ķiplokos esošais alicīns - sēra savienojums, kas izdalās, sasmalcinot vai saspiežot daiviņu - ir galvenais spēks, kas nodrošina tā labvēlīgo iedarbību. Pētījumi rāda, ka alicīnam piemīt antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība, kas var palīdzēt imunitātei tikt galā ar ikdienas izaicinājumiem. Turklāt ķiploki saistīti ar holesterīna līmeņa samazināšanu un asinsvadu elastības uzlabošanu, tādējādi palīdzot sirds veselībai.
Kā pagatavot ķiploku ūdeni?
Recepte ir ļoti vienkārša:
Ja garša šķiet pārāk intensīva, dzērienu var papildināt ar tējkaroti medus vai dažām citrona sulas pilēm - tas ne tikai mīkstinās ķiploka aso garšu, bet arī pievienos papildu vitamīnus.
Kā lietot?
Ķiploku ūdeni parasti iesaka lietot kursa veidā - vairākas dienas vai nedēļas pēc kārtas, īpaši rudens un ziemas sezonā, kad imunitāte ir visvairāk noslogota. Taču svarīgi atcerēties, ka tas neaizvieto sabalansētu uzturu un veselīgu dzīvesveidu, bet var būt vērtīgs papildinājums ikdienā.
Ķiploku ūdens ir vienkāršs, bet pārsteidzoši spēcīgs līdzeklis, kas apvieno tautas medicīnas pieredzi ar mūsdienu zinātnes atziņām. Tas nav brīnumlīdzeklis, bet kā daļa no veselīga dzīvesveida tas var būt labs atbalsts gan imunitātei, gan sirds veselībai.
Lasi arī, kā mājās pagatavot ķiploku eļļu.
