Daudzi cilvēki ikdienā saskaras ar mikroelementu trūkumu - slikta pašsajūta, nogurums vai trausli nagi ne vienmēr nozīmē nopietnu slimību - bieži tas ir tikai signāls, ka organismam trūkst kādas svarīgas uzturvielas. Aplūkosim, kuras uzturvielas Latvijas iedzīvotājiem visbiežāk pietrūkst un kā tās iespējams uzņemt dabiskā veidā, izmantojot ikdienišķus pārtikas produktus, kopā ar uztura speciālistiem no “Healthline”.
D vitamīns
Kāpēc trūkst?
Latvijā D vitamīna deficīts ir ļoti izplatīts, īpaši no oktobra līdz aprīlim, kad saules gaismas ir par maz, lai organisms pats to sintezētu.
Ko tas ietekmē?
D vitamīns ietekmē imunitāti, kaulu stiprību un garastāvokli. Tā trūkums var radīt nogurumu, nespēku, skumju sajūtu.
Dabiskie avoti -
treknas zivis (lasis, skumbrija, siļķe);
olas dzeltenums;
ar D vitamīnu bagātināts piens vai augu dzērieni.
Dzelzs
Kāpēc trūkst?
Īpaši bieži dzelzs trūkums skar sievietes reproduktīvajā vecumā. Tas var rasties arī vegāniem un cilvēkiem ar zemu olbaltumvielu patēriņu.
Ko tas ietekmē?
Zems dzelzs līmenis var izraisīt bālumu, nogurumu, apātiju, trauslus nagus un paātrinātu sirdsdarbību.
Dabiskie avoti -
liellopa aknas un gaļa;
pākšaugi - piemēram, lēcas, pupas;
spināti un zaļie lapu dārzeņi;
ķirbju sēklas.
Padoms - dzelzs uzsūkšanos uzlabo C vitamīns, tāpēc apvieno, piemēram, spinātus ar citrona sulu.
Magnijs
Kāpēc trūkst?
Magnija deficīts bieži rodas ilgstoša stresa vai intensīvas fiziskas slodzes gadījumā, kā arī, ikdienā uzņemot neveselīgu uzturu.
Ko tas ietekmē?
Tas var izpausties kā muskuļu krampji, bezmiegs, aizkaitināmība un nemiers.
Dabiskie avoti -
rieksti un sēklas - īpaši mandeles, ķirbju sēklas;
tumšā šokolāde (ar >70% kakao);
pilngraudi (auzas, kvinoja, brūnie rīsi);
spināti.
B12 vitamīns
Kāpēc trūkst?
B12 ir sastopams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos, tāpēc veģetāriešiem un vegāniem ir augsts deficīta risks.
Ko tas ietekmē?
Tā trūkums var izraisīt nespēku, atmiņas traucējumus, reiboni un pat depresiju.
Dabiskie avoti -
gaļa - īpaši liellops, cūkgaļa;
olas;
piens un piena produkti;
sardīnes un lasis.
Omega-3 taukskābes
Kāpēc trūkst?
Šīs svarīgās taukskābes reti tiek uzņemtas pietiekamā daudzumā, īpaši, ja zivis uzturā nelieto regulāri.
Ko tas ietekmē?
Omega-3 veicina smadzeņu darbību, sirds veselību un mazina iekaisumu organismā.
Dabiskie avoti -
taukskābēm bagātas zivis - skumbrija, siļķe, lasis;
linsēklas, čia sēklas;
valrieksti.
Daudzu veselības problēmu sakne slēpjas tieši uztura kvalitātē. Par laimi, lielāko daļu būtisko uzturvielu iespējams uzņemt ar vienkāršiem pārtikas produktiem, kas ir pieejami arī Latvijā. Svarīgi ir ieklausīties ķermenī, dažādot uzturu un nepieciešamības gadījumā konsultēties ar speciālistu.
