No mokošām locītavu sāpēm līdz stīvumam un pietūkumam - artrīts var būt ļoti nepatīkams. Medikamenti, fizikālā terapija un aktīva dzīvesveida uzturēšana ir galvenie faktori artrīta ārstēšanā, taču ir vēl viens svarīgs elements, kas bieži tiek ignorēts: uzturs, un “Eating Well” raksta, ka starp daudzajiem pārtikas produktiem, kas var palīdzēt pret artrīta simptomiem, īpaši jāizceļ brokoļi.
Brokoļi ir bagāti ar antioksidantiem, svarīgām uzturvielām un kādu īpašu, spēcīgu savienojumu, ko sauc par sulforafānu.
"Brokoļu iekļaušana uzturā var palīdzēt nodrošināt ilgtermiņa pretiekaisuma iedarbību," apgalvo uztura speciāliste Diāna Kāna.
Eksperti skaidro arī citus ieguvumus veselībai no brokoļiem.
Bagāts ar C vitamīnu
"C vitamīns ir antioksidants, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem, mazināt iekaisumu un atbalstīt kolagēna veidošanos, kas ir svarīgs veselīgām locītavām un saistaudiem," saka uztura speciāliste Maksīna Jenga.
Tikai viena porcija neapstrādātu brokoļu satur gandrīz 70 miligramus C vitamīna, kas ir aptuveni 75% no dienas devas pieaugušam vīrietim un aptuveni 100% no dienas devas sievietēm.
Bagāts ar K vitamīnu
Brokoļi ir bagāti ar K vitamīnu, kas ir svarīga kaulu veselībai nepieciešama uzturviela. Tiem piemīt arī antioksidanta īpašības, kas palīdz aizsargāt organismu no iekaisumiem un citiem brīvo radikāļu radītiem bojājumiem.
"K vitamīns atbalsta kaulu veselību un palīdz samazināt iekaisuma marķieru līmeni asinīs," saka Jenga.
Pētījumi ir parādījuši potenciālu saistību starp lielāku K vitamīna uzņemšanu un zemāku osteoartrīta attīstības risku - K vitamīns var palīdzēt palēnināt slimības progresēšanu tiem, kam tā jau ir.
Satur sulforafānu
Brokoļi ir bagāti ar savienojumu, ko sauc par sulforafānu, kas var palīdzēt mazināt locītavu iekaisumu un aizsargāt pret skrimšļu bojājumiem, saka reimatologs Svati Medhekars.
Ir arī daži pētījumi, kas liecina, ka brokoļi var novērst vai palēnināt reimatoīdā artrīta progresēšanu.
Papildus brokoļiem sulforafāns ir atrodams arī citos krustziežu dārzeņos, piemēram, ziedkāpostos un kāpostos.
Šķiedrvielu avots
Brokoļi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas tieši atbalsta zarnu veselību un netieši palīdz locītavu veselībai.
"Nelīdzsvarotība zarnu mikrobiomā var izraisīt iekaisumu, kas ietekmē locītavu veselību," skaidro eksperti.
Starp daudzajām citām priekšrocībām šķiedrvielas arī atbalsta zarnu veselību, barojot labās baktērijas, kas palīdz mazināt iekaisumu. Pētījumā, kas publicēts žurnālā “Med”, pētnieki atklāja saikni starp sliktu zarnu veselību un reimatoīdā artrīta smaguma pakāpi.
"Diētas ar augstu šķiedrvielu saturu, īpaši tās, kas satur vismaz 19 gramus dienā, ir saistītas ar zemāku iekaisuma līmeni un samazinātu reimatoīdā artrīta attīstības risku," saka Jenga.
Tiek atzīmēts, ka viena brokoļu porcija satur aptuveni divus gramus šķiedrvielu.
