Gaisīgi un aromātiski, šie dārzeņu un olu mafini ir gardas, olbaltumvielām bagātas brokastis. Pagatavojiet tos iepriekš, lai ātri un vienkārši ieturētu rīta maltīti.
Sāļo brokastu cienītāji, šie olu mafini ir domāti jums. Gaisīgi, aromātiski, ar dārzeņiem un sieru pildīti, tie būtībā ir mazas fritatas, ko cep mafinu pannā.
Ja jums šķiet, ka iepriekš gatavotās brokastis ir pārāk saldas (ar auzu pārslām, brokastu cepumiem, granolas batoniņiem utt.), tad jums patiks olu mafini, ko piedāvā loveandlemons.com.
Šis būs nepieciešams, lai pagatavotu šo olu mafinus:
9 lielas olas dod perfektu "mīklas" daudzumu 12 mafiniem.
Sarkanā paprika - dārzeņu garšai, jo tā piešķir mafiniem krāsu, kraukšķīgumu un dabisku saldumu, neizdalot pārāk daudz mitruma.
Lociņi piešķir mafiniem svaigu, sīpolu garšu.
Ķiploki rada pikantumu.
Universālie milti un cepamais pulveris ir slepenās sastāvdaļas. Tie palīdz olu mafiniem cepšanas laikā izveidot vieglumu un gaisīgu, bet stabilu struktūru. Bez tiem olu mafini saplaks kēksiņu formiņās.
Feta siers - bagātīgai, sāļai un pikantai garšai.
Sāls un pipari - lai visas garšas izceltos.
extra virgin olīveļļa pannas ieeļļošanai
2 vidējas sagrieztas sarkanās paprikas
½ glāzes sasmalcinātu lociņu
9 lielas olas
1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
½ tējk. jūras sāls
svaigi malti melnie pipari
3 ēdk. kviešu miltu
¾ tējkarotes cepamā pulvera
⅓ glāzes drupināta fetas siera
Vairāk recepšu lasiet šeit.
