Sildošs un veselīgs - kokteilis ar apelsīnu sulu un čili

Kad ārā ir auksts un apkārt klejo vīrusi, organisms īpaši novērtēs šo silto, vitamīniem bagāto un viegli aso dzēriena recepti. Bezalkoholisks kokteilis ar apelsīnu sulu un čili ne tikai silda, bet arī bagātina organismu ar C vitamīnu un uzlabo asinsriti. Ar recepti dalās “BBC Food”.

Kāpēc apelsīni un čili?

• Apelsīni satur daudz C vitamīna, kas stiprina imunitāti un palīdz organismam cīnīties ar infekcijām.
• Čili satur kapsaicīnu, kas stimulē asinsriti, mazina iekaisumu un dod sildošu efektu.
• Ingvers vai kanēlis (ja izvēlas pievienot) papildina dzērienu ar siltumu un pretiekaisuma īpašībām - ideāli aukstajam laikam.

pexels.com

Sastāvdaļas (1-2 porcijas)

• 200 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas
• 1 neliela šķēle svaiga čili pipara (vai pēc garšas)
• 1 tējkarote medus (pēc izvēles, ja vēlies saldāku variantu)
• ½ tējkarotes rīvēta ingvera (pēc izvēles)
• Daži ledus gabali (ja vēlies vēsāku variantu)
• Šķēle apelsīna dekorēšanai

Pagatavošana

Sagatavo čili - sagriez nelielu šķēli svaiga čili pipara un, ja vēlies maigāku garšu, izņem sēklas.

Blenderī liec apelsīnu sulu, čili šķēli, medu un rīvēto ingveru. Blendē 20-30 sekundes, līdz sastāvdaļas sajaucas vienmērīgi. Lej glāzē, var pievienot dažus ledus gabaliņus, dekorē ar apelsīna šķēli vai čili. Glāzes malu var iemērkt medus un kanēļa maisījumā.

pexels.com

Variācijas

Ja vēlies īpaši sildošu variantu, nelieto ledus gabaliņus un pēc sajaukšanas uzsildi dzērienu uz lēnas uguns, nepārkarsējot, lai neiznīcinātu vitamīnus.

Padomi lieliskai garšai

• Čili devu vari regulēt - neliela šķēle dod tikai vieglu pikantumu, bet vairāk sniedz patiesi sildošu efektu.
• Medu pievieno pēc dzēriena atdzesēšanas, ja izvēlies pasniegt siltu, jo pārāk karsts šķīdums var samazināt medus labvēlīgās īpašības.
• Dzērienu vari papildināt ar kanēli, kas piešķir aromātu un palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs.

Kāpēc šis kokteilis ir īpaši labs aukstajā sezonā?

Šis dzēriens ir vairāk nekā tikai garšīgs: tas stimulē asinsriti, bagātina organismu ar C vitamīnu, uzlabo imunitāti un pat nedaudz paaugstina ķermeņa temperatūru, palīdzot organismam cīnīties ar vīrusiem.

Čili pikants efekts palīdz arī siltuma sajūtai, kas ir īpaši patīkami aukstajā laikā!

Bezalkoholiskais kokteilis ar apelsīnu sulu un čili ir ideāls sildošs dzēriens, ko iekļaut ikdienā aukstajā sezonā, lai stiprinātu imunitāti un papildinātu vitamīnu rezervi - tas ir ātri pagatavojams, garšīgs un piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem, ja čili devu samazina līdz minimumam.