Ja elektrisko tējkannu lietojat katru dienu, droši vien esat pamanījuši baltu vai pelēcīgu nosēdumu uz sildelementa vai trauka dibena. Daudzi to uzskata tikai par nepatīkamu netīrumu, taču patiesībā kaļķakmens var daudz pastāstīt par ūdeni, kas tek no jūsu krāna, skaidro “Drinking Water Inspectorate”.
Lai gan kaļķis nav bīstams veselībai, tas liecina par ūdens sastāvu un var ietekmēt gan sadzīves tehnikas darbību, gan dzērienu garšu.
Kas īsti ir kaļķakmens?
Kaļķakmens veidojas, kad ūdenī esošie kalcija un magnija minerāli karsēšanas laikā izgulsnējas un nosēžas uz tējkannas virsmām.
Jo vairāk šo minerālvielu ir ūdenī, jo cietāks tas ir un jo ātrāk veidojas baltais nosēdums, tieši tāpēc dažās mājās tējkanna jāatkaļķo reizi pāris mēnešos, bet citviet - gandrīz katru nedēļu.
Vai daudz kaļķa nozīmē, ka ūdens ir slikts?
Nē - tas ir viens no izplatītākajiem mītiem.
Ciets ūdens nenozīmē, ka tas ir netīrs vai nedrošs lietošanai. Gluži pretēji - kalcijs un magnijs ir dabīgas minerālvielas, kas dzeramajā ūdenī ir pilnīgi normālas.
Patiesībā daudzviet Eiropā tieši ciets ūdens tiek uzskatīts par ierastu parādību.
Ko vēl var secināt pēc kaļķa?
Ja nosēdums ir balts un ciets, tas visbiežāk norāda uz augstāku kalcija saturu ūdenī.
Ja kaļķakmens iegūst dzeltenīgu vai brūnganu nokrāsu, iemesls var būt lielāks dzelzs saturs ūdenī vai vecākas ūdensvada caurules.
Savukārt ļoti plāns vai gandrīz nemanāms nosēdums bieži liecina par mīkstāku ūdeni.
Tomēr precīzu ūdens sastāvu iespējams noteikt tikai laboratoriskās analīzēs.
Vai kaļķis ietekmē tējas un kafijas garšu?
Jā - jo cietāks ūdens, jo vairāk tas var ietekmēt dzērienu garšas nianses.
Piemēram, kafijas un tējas cienītāji bieži izvēlas filtrētu vai mīkstāku ūdeni, jo tas ļauj labāk izcelt dzēriena aromātu, tieši tāpēc daudzos kafijas automātos tiek izmantoti ūdens filtri.
Kāpēc tējkannu vajadzētu atkaļķot?
Pat ja kaļķis nav kaitīgs veselībai, tas nav labs sadzīves tehnikai.
Biezs kaļķakmens slānis darbojas kā izolācija - sildelementam nepieciešams vairāk enerģijas, lai uzsildītu ūdeni.
Tas nozīmē:
Kā atkaļķot tējkannu?
Viens no vienkāršākajiem paņēmieniem ir izmantot citronskābi vai galda etiķi.
Piemēram, tējkannā var ieliet ūdeni, pievienot 1-2 ēdamkarotes citronskābes, uzvārīt un ļaut šķīdumam iedarboties aptuveni 20-30 minūtes. Pēc tam tējkanna rūpīgi jāizskalo un vēlreiz jāuzvāra tīrs ūdens.
Interesants fakts
Dažādos Latvijas reģionos ūdens cietība var būtiski atšķirties. Vietās, kur pazemes ūdeņos ir vairāk kaļķakmens iežu, arī ūdens parasti ir cietāks, tāpēc kaļķis tējkannā veidojas daudz ātrāk nekā citur.
Baltais nosēdums tējkannā nav iemesls satraukumam - visbiežāk tas vienkārši liecina, ka jūsu mājās ir cietāks ūdens ar lielāku kalcija un magnija saturu. Tomēr regulāra atkaļķošana palīdzēs pagarināt tējkannas kalpošanas laiku, samazināt elektroenerģijas patēriņu un saglabāt labāku tējas un kafijas garšu.
