M&M’s ražotājs par godu zīmola 85. gadadienai plāno prezentēt jaunu konfekšu versiju, kurā nebūs izmantotas mākslīgās krāsvielas. Taču līdz ar to no ierastās krāsu paletes pazudīs divas M&M’s ikoniskās krāsas — brūnā un zilā.
Kā skaidro uzņēmums “Mars Snacking”, šīs divas krāsas ar dabīgām sastāvdaļām nav iespējams iegūt pietiekami kvalitatīvi par saprātīgām izmaksām.
Ir izdevies citas M&M’s krāsas izveidot, izmantojot dabīgas izcelsmes sastāvdaļas, tomēr ar zilo krāsu bijis daudz sarežģītāk. Tā M&M’s klāstā parādījās 1995. gadā, un tās iegūšanai nepieciešams izmantot spirulīnu — pigmentu, ko iegūst no aļģēm.
Lai ar šo dabīgo pigmentu panāktu tikpat intensīvu zilo toni, nepieciešams izmantot ievērojami lielāku tā daudzumu; tas radījis arī papildu tehnoloģiskas problēmas, mēģinot saglabāt ierasto brūno krāsu.
Uzņēmums apsvēris vairākus risinājumus. Viens no tiem paredzēja zilo un brūno konfekšu aizstāšanu ar violetām un rozā, bet otrs — pāreju uz tikai trīs krāsu kombināciju, tomēr galu galā abi varianti tika noraidīti.
Tikmēr jaunajā M&M’s versijā bez mākslīgajām krāsvielām joprojām būs atrodamas sarkanās, dzeltenās, oranžās un zaļās konfektes.
Tātad M&M’s faniem nāksies pierast pie nedaudz citādas krāsu kombinācijas — divas no zīmola pazīstamākajām krāsām pazudīs nevis garšas vai pieprasījuma dēļ, bet gan tāpēc, ka to dabīgai atveidošanai nepieciešamās tehnoloģijas un sastāvdaļas pašlaik uzņēmumam nav pietiekami praktiskas.
