Ar šo kūku hokejista Ginta Meijas mamma dēlu lutina jau no mazotnes, pirms 10 gadiem žurnālam "Dienas Ēdieni" atzina hokejista mamma. Ieviešot nelielas variācijas, izmēģinājām paši šo recepti. Rezultāts - dievīgs. Skatoties Latvijas izlases spēles, tā no galda pazūd jau pirmā perioda laikā.
Sastāvdaļas
Mīklai:
Rabarberi
Kūkas cepurītei:
Pagatavošana
Mīklai olas saputo ar cukuru, tad saputotajā masā iemaisa skābo krējumu un sablendētu biezpienu. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un tad tos iemaisa mīklā.
Mīklu izklāj cepamā formā vai uz cepamplāts un uz tās uzber sagrieztus rabarberus.
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (180 grādos) aptuveni 30 minūtes. Tad virs rabarberiem uzklāj skābo krejumu, ka samaisīts ar cukuru, un visam pa virsu vēl parkaisa kanēli.
Liek atpakaļ krāsnī cepties vēl aptuveni 10 minūtes.
Vairāk interesantu recepšu cookbook.ilaipa.lv
