Rozīnes nav tikai salda uzkoda vai garšīgs papildinājums konditorejas izstrādājumiem, bet gan īsts labvēlīgu uzturvielu avots. Tās stiprina sirdi, uzlabo gremošanu un atbalsta organismu ātrā enerģijas atjaunošanā, norāda Eating Well.
Ir iemesls, kāpēc pārslu un auzu pārslu ražotāji saviem produktiem pievieno rozīnes — to šķiedrvielu saturs.
60 ml rozīnes satur 2 g šķiedrvielu. Pietiekama šķiedrvielu daudzuma uzņemšana atbalsta zarnu veselību. Rozīnes var būt noderīgs veids, kā sasniegt ieteicamo dienas devu 28-34 g kopējā šķiedrvielu daudzuma dienā.
Dzelzs ir svarīga hemoglobīna sastāvdaļa, kas pārnēsā skābekli no plaušām uz pārējo ķermeni. Tas ir arī svarīgs augšanai un attīstībai.
60 ml rozīņu satur 1 mg dzelzs, kas ir aptuveni 6% no dienas devas. Rozīnēs esošais dzelzs ir nehēma dzelzs, kas netiek absorbēts tik efektīvi kā hēma dzelzs no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tomēr, lietojot uzturā pārtikas produktus ar C vitamīnu, kopā ar nehēma dzelzs avotiem, piemēram, rozīnēm, uzlabojas uzsūkšanās.
Vairāk dzelzs uzturā ir svarīgi uzņemt bērniem augšanas un attīstības periodos. Dzelzs deficīts pieaugušajiem izraisa nogurumu, sliktu temperatūras regulāciju un izmaiņas imūnsistēmas darbībā.
Rozīnes ir lielisks veids, kā ar uzturu uzņemt vairāk kālija. Kālijs ir svarīgs elektrolīts, kas iesaistīts muskuļu kontrakcijā, sirds ritma regulēšanā un šķidruma līdzsvarā organismā.
Kālija uzņemšanas palielināšana var izvadīt no organisma nātriju, kas pazemina asinsspiedienu.
Rozīnes ir lielisks veids, kā nodrošināt ikdienas augļu uzņemšanu, īpaši, ja svaigi augļi nav pieejami. Rozīnes satur antioksidantus, kas atbalsta sirds un asinsvadu veselību, un tām piemīt antibakteriālas īpašības, kas uzlabo mutes dobuma veselību.
Ir grūti uzņemt dabiskus produktus tik daudz, ka tas rada ievērojamu negatīvu ietekmi. Sliktākais, kas var notikt, ir kuņģa darbības traucējumi, iespējams, pārmērīgas šķiedrvielu, kālija vai cukura uzņemšanas dēļ. Ievērojiet ieteicamo porciju - 60 ml.
Rozīnes var lietot dažādos veidos. Noteikti iegādājieties rozīnes ar marķējumu "bez pievienota cukura". Vislabāk tās ēst:
