Nav jāēd deserts atsevišķi no galvenās ēdienreizes. Galvenais ir kontrolēt porciju lielumu un ņemt vērā individuālās ķermeņa vajadzības, norāda dietologi.
Pēc eksperta domām, deserts jāēd, kad vien vēlaties. Saldumu izvairīšanās vai aizliegšana, kā arī grafika maiņa var palielināt stresu, kortizola un prolaktīna līmeni. Desertam vajadzētu sniegt tikai prieku, raksta DoctorPiter.
Ir svarīgi neēst desertu tukšā dūšā vai pirms ēdienreizes. Labāk to ēst pēc ēdienreizes, ar 15-20 minūšu intervālu. Deserts var arī aizstāt ēdienreizi, ja vēlaties, taču tas nav ieteicams regulāri.
"Tikai nepievērsiet tam pārāk lielu uzmanību. Kopumā lipīdu un ogļhidrātu vielmaiņai nevajadzētu sākt ēst ar cukuru vai vienkāršiem ogļhidrātiem," piebilst dietologi.
Plānojiet porciju un laiku: Var pietikt ar nelielu kūkas gabaliņu. Ēdiet desertu pēc pilnas maltītes, nevis tukšā dūšā, lai mazinātu cukura līmeņa asinīs svārstības.
Labākais laiks: Pēc pusdienām vai pēcpusdienā, kad organisms efektīvāk pārstrādā glikozi.
Sabalansētas maltītes: Kombinējiet desertu ar olbaltumvielām un šķiedrvielām (piemēram, jogurtu ar ogām vai riekstiem), lai palēninātu cukura uzsūkšanos un samazinātu ietekmi uz vielmaiņu.
Izvēlieties kvalitāti: Izvēlieties mazāk apstrādātus saldumus ar dabīgām sastāvdaļām, nevis ļoti saldas vai treknas kūkas un cepumus.
Cukura aizstājēji: Stēvija vai augļu pasta var palīdzēt samazināt pievienotās kalorijas.
Kopējais uzturs ir svarīgs: Neuzskatiet desertu atsevišķi no kopējā uztura. Ievērojot vispārējos veselīga uztura principus — pietiekamu dārzeņu, olbaltumvielu, pilngraudu un kaloriju kontroli, var mazināt cukura negatīvo ietekmi.
Vairāk recepšu lasiet šeit.
