Kad termometra stabiņš pārkāpj +30 grādu robežu, pēdējais, ko gribas darīt, ir stāvēt pie plīts. Smagās un karstās maltītes tikai palielina nogurumu un padara karstumu vēl grūtāk izturamu, tāpēc esam sagatavojuši 5 vienkāršas, veselīgas un atsvaidzinošas maltītes, ko vari pagatavot bez cepšanas un vārīšanas – ideāli piemērotas svelmainām vasaras dienām, kopā ar “EatingWell.com”.
Grieķu salāti ar fetas sieru un citronu mērci
Sastāvdaļas:
tomāti, gurķi, paprika, sarkanais sīpols
fetas siers
olīvas
citronu sula + olīveļļa + oregano mērcei
Pagatavošana:
Sagriez dārzeņus un sieru kubiņos, sajauc, pārlej ar citronu mērci. Gatavs 5 minūtēs.
Arbūzu, fetas un piparmētru salāti
Sastāvdaļas:
svaigs, atdzesēts arbūzs (bez sēklām)
fetas siers
pāris piparmētru lapiņas
šķipsna melno piparu
Pagatavošana:
Arbūzu un fetu sagriez līdzīgos kubiņos, pārkaisi ar piparmētru un pipariem. Pasniedz aukstu.
Aukstā gurķu zupa ar kefīru un dillēm
Sastāvdaļas:
kefīrs vai paniņas
svaigs gurķis
dilles, lociņi
šķipsna sāls, citrona sula
Pagatavošana:
Visu sajauc blenderī vai sagriež un samaisa ar karoti. Var pievienot arī vārītu olu, ja vēlies kādu olbaltumvielu avotu.
Pilngraudu lavaša ruļļi ar humusu un dārzeņiem
Sastāvdaļas:
lavašs
humuss
spināti, burkāni, paprika, avokado
Pagatavošana:
Smērē humusu uz lavaša, pievieno sasmalcinātus dārzeņus, sarullē un sagriez šķēlītēs.
Ogas ar jogurtu un riekstiem
Sastāvdaļas:
sezonas ogas (mellenes, upenes, avenes)
grieķu jogurts
grauzdēti rieksti vai granola
Pagatavošana:
Liec kārtās vai sajauc kopā - ļoti atsvaidzinošs deserts vai vieglas brokastis.
Karstā laikā svarīgi ne tikai dzert daudz ūdens, bet arī izvēlēties vieglākas, atvēsinošas maltītes, kas sniedz enerģiju, nepārslogo gremošanu un ir ātri pagatavojamas. Ar šīm receptēm vari kombinēt dažādus produktus, un katru dienu vari baudīt ko jaunu, nestāvot pie plīts.
Lasi arī, ko darīt ar pāri palikušiem grillētiem produktiem.
