Kad esi noguris no klasiskā tomātu-gurķu salikuma un zaļie lapu salāti sāk šķist garlaicīgi, pienācis laiks izmēģināt kaut ko neparastu, bet joprojām vienkāršu un sezonai piemērotu. Šeit – 5 salātu idejas, kas sākumā liek saraukt pieri, bet garšo pārsteidzoši labi, kopā ar “Loveandlemons.com”.
Avokado + nektarīni + mocarella + piparmētra
- Sagriez avokado šķēlēs
- Pievieno gabaliņos sagrieztus nektarīnus vai persikus
- Pievieno mocarellas bumbiņas (vai sarīvē sieru)
- Apkaisi ar svaigām piparmētru lapiņām
- Aplej ar olīveļļu un nedaudz citrona sulas
Arbūzs + feta + baziliks + melnie pipari
- Sagriez arbūzu kubiņos
- Saberz fetas sieru
- Pievieno svaigu baziliku vai piparmētru
- Apkaisi ar melnajiem pipariem
- Vari pievienot pāris pilienus balzamiko
Gurķis + ābols + diļļu jogurts
- Sagriez gurķi un ābolu plānās šķēlēs vai strēmelēs
- Pagatavo mērci no grieķu jogurta, dillēm, citronu sulas un šķipsniņas sāls
- Samaisi un ļauj ievilkties 10 minūtes
Tomāti + apelsīni + sarkanie sīpoli + olīvas
- Sagriez tomātus un apelsīnus šķēlēs
- Pievieno plāni sagrieztus sarkanos sīpolus un melnās olīvas
- Aplej ar olīveļļu un šķipsniņu sāls
Baltās pupiņas + persiki + rukola + sinepju mērce
- Izmanto konservētas vai novārītas baltās pupiņas (noskalo!)
- Sagriez persikus šķēlēs
- Pievieno sauju rukolas
- Aplej ar mērci no olīveļļas, sinepēm un neliela daudzuma medus
Padoms - nebaidies kombinēt saldus augļus ar sāļiem komponentiem - tieši kontrasts rada to “wow” sajūtu.
