Paprika ir dārzenis, kas jebkuram ēdienam piešķir dzīvīgumu, garšu un vieglu saldumu. Kā bonuss tas ir lielisks veids, kā uzņemt tādas uzturvielas kā A vitamīnu, C vitamīnu un šķiedrvielas.
Vienīgais mīnuss ir sēklu izņemšana pirms lietošanas ēdienā. Lai gan sēklas ir droši ēst svaigas vai termiski apstrādātas, to tekstūra un rūgtā garša bieži vien cilvēkus atbaida. Neatkarīgi no tā, vai jau ir lieliska metode paprikas sēklu izņemšanai vai nē, šeit būs vienkāršs veids, kā ietaupīt laiku ēdiena gatavošanas laikā, raksta thetakeout.com.
Vispirms ar abiem īkšķiem piespiediet paprikas kātu uz iekšu. Kātam vajadzētu ieliekties uz iekšu ar pietiekamu spēku. Pēc tam, joprojām izmantojot īkšķus, pavelciet papriku no abām pusēm, lai to atvērtu, lai tā sadalītos uz pusēm.
Pēc tam satveriet abas puses tā, lai paprikas iekšpuse būtu vērsta uz leju. Visbeidzot, vienu vai divas reizes piesitiet abām pusēm, lai pārliecinātos, ka visas sēklas atrodas uz galda. Kad paprikas serde ir nogatavojusies, tai jābūt ar visām vai lielāko daļu sēklu neskartām, un abām pusēm jābūt bez sēklām un gatavām ēšanai vai ēdiena gatavošanai. Tik vienkārši!
Lai gan paprikas kātiņa noņemšana var šķist vienkārša metode, ir arī citi paprikas sēklu izņemšanas triki atkarībā no vēlmēm. Lai paprikas sēklu izņemšanai neizmantotu tikai rokas, varat arī nogriezt augšdaļu, lai būtu redzama kātiņa apakšējā puse un serde. Pēc tam vienkārši ar karoti izņemiet pārējo iekšpusi. Noteikti izņemiet paprikas iekšpusi, lai pārliecinātos, ka sēklas nepaliek.
Vēl viens veids, kā izņemt sēklas, ir sagriezt papriku četrās daļās. Kad tā ir sadalīta, katru ceturtdaļu sagrieziet strēmelītēs. Katrā paprikas gabaliņā izveidojiet iegriezumu (izņemot augšējo un apakšējo daļu) un ar asu nazi izvelciet starp mīkstumu un serdi, pārliecinoties, ka tie ir pilnībā atdalīti.
Lasi arī: Ātra sīpolu karamelizēšana ar cepamo sodu
Vajadzētu palikt tīrām paprikas strēmelītēm, ko apcept, sagriezt kubiņos vai ēst tāpat. Tāpēc nākamreiz, kad vēlēsieties izmantot papriku ēdiena gatavošanā, izmēģiniet kādu no šīm sēklu izņemšanas metodēm.
