Kafija

ASV zinātnieki no "Mount Sinai" atklājuši, ka kafija var būt bīstama redzei, raksta "MedicalXpress".

Nebūs melots, ja teiksim, ka tēja un kafija ir divi populārākie dzērieni pasaulē. Turklāt abiem piemīt daudz vērtīgu īpašību. "Insider" kopā ar uztura speciālisti Samantu Kasetiju nosaukuši faktus, kas šos dzērienus atšķir.

Vai tiešām slaidas figūras dēļ vajadzētu atteikties no iecienītās kafijas tases ar pienu. Medijam "Med2" skaidroja uztura speciāliste.

Kafija ir viens no vispopulārākajiem dzērieniem pasaulē. To ir iespējams pagatavot visdažādākajos veidos, lai apmierinātu ikviena garšas kārpiņas. Sākot no pavisam saldas kafijas, kurai ir pievienots klāt sīrups, līdz pat stipram espresso.

Kafija palīdz sākt dienu un nesatur kalorijas - vismaz, ja to baudāt bez piena vai cukura. Bet kā rūgtajam dzērienam pievienot nedaudz salduma, neiekrītot kaloriju slazdā?

Kafijas dzeršana ir gan rituāls, gan garšas baudījums un iespēja gūt enerģijas devu, ko nodrošina kofeīns - metilksantīnu grupas alkaloīds, kas dabā sastopams kafijas pupiņās un tējas lapās.

Nav noslēpums, ka melna kafija bez piedevām no rīta var ne tikai palīdzēt mums kļūt mundrākiem bet arī uzlabot metabolismu. Ir pavisam vienkāršs triks, kā kafiju padarīt saldāku bez cukura palīdzības, raksta "newsyou.info".

Garšas nianses, tāpat kā daudzas citas lietas, ko novērtējam ar maņām, ir subjektīvi vērtējams lielums.

Maskavas Veselības departamenta galvenā uztura speciāliste Antoņina Starodubova pastāstījusi, cik daudz kafijas dienā cilvēks var dzert, lai nekaitētu veselībai, raksta RIA Novosti.

Uztura speciāliste Vera Palamari portālam "Medicina 2.0" atklājusi, ar kādiem produktiem kopā nevajadzētu lietot kafiju.

Uztura speciāliste Nurija Dianova atklājusi, ka atdzisusi kafija var kaitēt veselībai, ziņo "lenta.ru".

Sena turkiem piedēvēta paruna vēstī, ka kafijai jābūt melnai kā elle un saldai kā mīlestība. Acīmredzot senos laikos, tāpat kā mūsdienās, netrūka ne rūgtas, ne saldas kafijas piekritēju.

Krievu ārsts, kardiologs Aleksandrs Mjasņikovs televīzijā atklājis, kuru slimību laikā ir lietderīgi dzert kafiju, raksta "newsyou. info".

Ārsti kategoriski neiesaka dzert stipru kafiju vai tēju no rīta tukšā dūšā, jo tādejādi iespējams kaitēt organismam, raksta "rsute.ru".

Kafiju dzeram, lai baudītu tās garšu, priecātos par rituālu un iegūtu rītos vai pēcpusdienās tik ļoti nepieciešamo enerģijas lādiņu. Iespējams, daudzi ir iegādājušies kafijas automātus, dzirnaviņas vai piederumus, kas padara pagatavoto kafiju nemainīgi izcilu katru rītu. Taču mēdz gadīties situācijas, piemēram, pārgājiens vai ciemošanās pie tuviniekiem, kad piederumu nav pa rokai, taču pie lieliskas kafijas ir pierasts. Vai maz ir iespējams pagatavot lielisku kafiju bez īpašām palīgierīcēm? Noteikti, taču ir vērts atcerēties pāris nianšu, lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir pārliecināts  barista Raimonds Zadvornovs.

Cilvēka organisms sastāv aptuveni no 60% ūdens. Tādēļ regulāra un pietiekama ūdens uzņemšana ir nepieciešama, lai organismā nodrošinātu homeostāzi jeb iekšējās vides nemainīgumu.

Kofeīns uzlabo garastāvokli un rada enerģiju. Rīts bez kofeīna daudziem nav iedomājams. Minhenes Klīniskās toksikoloģijas un saindēšanās centra galvenais ārsts Florians Aijers ir atklājis, kā noteikt, vai Jums ir vai nav kofeīna atkarība, raksta "medikforum.ru".

Iestājoties vēsam laikam, daudzi meklē siltumu un uzmundrinājumu siltā zupā un karstos dzērienos. Kaut arī sabiedrībā valda dažādi mīti par pārtikas produktu spēju paaugstināt cilvēka ķermeņa temperatūru, zinātnieki ir pierādījuši, ka dažiem produktiem tas patiešām ir pa spēkam. Vai kafija spēj sasildīt – stāsta eksperte Edīte Vimba.

Gada pēdējās nedēļas un jauna gada sākums jau izsenis ir vispiemērotākais laiks nākotnes pareģošanai, kad cilvēki mēģina pavērt noslēpumainības priekškaru un ielūkoties nezināmajā, ko nesīs nākamais gads. Kafijai dažādos zīlēšanas rituālos ir gadsimtiem senas, bagātīgas tradīcijas.

Kā pielietot kafijas biezumus dārzkopībā - tāds bija Nacionālā botāniskā dārza (NBD) un Paulig Coffee Latvia 2019.gadā uzsākto pētījumu mērķis. Otrajā 2020.gada sezonā akcents tika likts uz kafijas iestrādi kompostā un rezultāti ir iepriecinoši!