Kafija

Kafijai piemīt daudz labu īpašību, bet bez pozitīvās ietekmes ir arī dažas negatīvas puses, par kurām ikvienam būtu jāzina.

Kafijas dzeršanai ir dažādi iemesli: kādam tīkama šķiet tās garša, cits labprāt izbauda patīkamu sabiedrību un interesantas sarunas, kas raisās pie kafijas tases, tomēr daudzi izvēlas šo dzērienu, lai gūtu enerģijas pieplūdumu. Par to kafijas tasē ir atbildīgs kofeīns, kas dabā sastopams kafijas pupiņās un tējas lapās un tiek uzskatīts par pasaulē visbiežāk lietoto psihotropo vielu. Tiesa, nereti kofeīnam piedēvē spējas, kas tam nemaz nepiemīt. Populārākos mītus  kliedē barista Gatis Silenieks.

Kafija daudziem no mums ir rīta "eliksīrs", kas palīdz justies mundrākiem. Taču ir arī neparastāki veidi, kā tās biezumus praktiski izmantot mājas apstākļos.

Izmantojot kafijas biezumus un dabīgas izcelsmes saistvielas, Rīgas Tehniskās universitātes (RTU) Dizaina tehnoloģiju institūta maģistrantūras studente Vineta Haritonova rada materiālu, ko nākotnē varētu izmantot pat dekoratīvo sienas paneļu izgatavošanai.

Zinātnieki no Anglia Ruskin University Kembridžā, analizējot iepriekš veiktos pētījumus par kafijas ietekmi uz organismu, atklājuši saikni starp regulāru kafijas dzeršanu un tauku šūnu uzkrāšanos sievietes organismā, raksta "fakty.ua".

Rimi "Labākai dzīvei" kafijas eksperts un barista Raimonds Zadvornovs sniedz ABC padomus visiem tiem, kam garšo kafija. Pupiņas, to pareiza attiecība, malums, ūdens un citi smalkumi ļaus Tev pakāpties soli augstāk smalkajā kafijas pasaulē.

Mēdz teikt, ka kafijas mīļotājiem ir divas personības - viena parādās pirms kafijas tases, bet otra - pēc. Ja tā notiek arī ar tevi, iespējams jau zini, cik lielu atkarību kafija spēj radīt. "Brightside" atklāj, kas var notikt ar mūsu organismu, kad pārstājam dzert kafiju.

Mēdz teikt, ka kafijas mīļotājiem ir divas personības - viena parādās pirms kafijas tases, bet otra - pēc. Ja tā notiek arī ar tevi, iespējams jau zini, cik lielu atkarību kafija spēj radīt. "Brightside" atklāj, kas var notikt ar mūsu organismu, kad pārstājam dzert kafiju.

Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Daudzi profesionāļi uzskata, ka šis dzēriens ir arī veselīgs, taču ir veidi, kā kafiju padarīt "superveselīgu".

Ir noslēgusies Nacionālā botāniskā dārza un Paulig Coffee Latvia sadarbības projekta - par kafijas biezumu izmantošanu dārzkopībā, pirmā sezona. Iegūtie rezultāti ļauj droši izmantot zinātnieku atziņas un padomus, kā pareizi pielietot kafijas biezumus – kādiem augiem piemēroti, kā cīnīties pret kaitēkļiem un nezālēm.

Rīts vairumam no mums ir grūtākā dienas daļa. Katram noteikti ir jau savi ieradumi, kā to padarīt vieglāku, taču ir triki, kas var palīdzēt dienu iesākt uz daudz labākas nots. Piemēram, vai zināji, ka olas dzeltenums kafijā var sniegt papildus enerģiju? Portāls "Brightside" apkopojis neparastus trikus, kas uzlabos rīta cēlienu.

Patīkama, maiga garša un daudzveidība izvēles iespējās – arvien biežāk cilvēki izvēlas baudīt kafiju kopā ar augu valsts dzērieniem. Iecienītākie no tiem ir mandeļu, kokosriekstu, rīsu, sojas un auzu. Viens no Eiropas labākajiem baristām Merijns Gijsbers iesaka kādas augu valsts dzērienu pagatavošanas metodes ikviens var ieviest savā ikdienā.

Sākoties jaunam gadam, kafijas dzeršanas tradīcijas pasaulē kūleni nav apmetušas. Ķīnieši ik dienas dzer aizvien vairāk kafijas, jaunieši nevis vienkārši dzer kafiju, bet piekopj veselu rituālu, savukārt somi, zviedri un islandieši joprojām izdzer visvairāk kafijas Eiropā uz vienu iedzīvotāju. Tomēr savi modes strāvojumi ietekmē arī kafijas pasauli Latvijā, stāsta "Narvesen Kafijas kluba" barista Rihards Saksons.

Bērni, kuri vecāki par 12 gadiem, var atļauties vienu krūzīti kafijas dienā ar nosacījumu, ka viņi neuzņem kofeīnu no citiem avotiem, piemēram, kolas, šokolādes vai tējas, norāda The Conversation.

Tase rīta kafijas ne tikai palīdz kļūt možākam, bet izrādās, ka tā var palīdzēt arī zaudēt svaru, norāda "The Sun".

Tuvojoties gadumijai, kad viss maģiskais un līdz galam neizprotamais iegūst īpašu spēku, “Narvesen Kafijas klubs” apkopojis pasaules astrologu novērojumus un ieteikumus, lai palīdzētu izvēlēties savai zodiaka zīmei atbilstošāko kafijas dzērienu un, kas zina, varbūt atklāt jaunus apvāršņus!

Uztura speciāliste norāda uz sastāvdaļu, kas ir kopīga veikalos nopērkamajām salātu mērcēm un kafijas krējumiem ar krāsu, vēsta "The Healthy".

Tuvojoties gadumijai, kad viss maģiskais un līdz galam neizprotamais iegūst īpašu spēku, “Narvesen Kafijas klubs” apkopojis pasaules astrologu novērojumus un ieteikumus, lai palīdzētu izvēlēties savai zodiaka zīmei atbilstošāko kafijas dzērienu un, kas zina, varbūt atklāt jaunus apvāršņus!

Ar inovatīvu risinājumu klajā nākusi aviokompānija Jaunzēlandē, kura lidmašīnas pasažieriem kafiju pasniegs krūzēs, kuras pēc dzēriena baudīšanas varēs apēst.

12 gadus ilgā pētījumā zinātnieki analizēja, kam ir labvēlīgāka ietekme uz mūža ilgumu - melnajai tējai vai kafijai, raksta "topnews.ru".