Liza Haima, reģistrēta dietoloģe un “The Well Necessities” Ņujorkā dibinātāja, atklājusi savu ģeniālo triku, kā padarīt kafiju garšīgāku, nepievienojot tai pienu vai cukuru, raksta “realsimple.com”.
Pēc ekspertes teiktā, viņa šo triku noskatījusi pirms daudziem gadiem kādā viesu namā, un kopš tā laika to ir sākusi izmantot ik dienu.
Pirms apliešanas viņa kafijas biezumiem vienkārši uzkaisa dažas šķipsniņas malta kanēļa - tikai nedaudz šīs garšvielas padara kafijas garšu bagātīgāku un mazāk rūgtu.
Turklāt, papildus garšas uzlabošanai, šī garšviela ir arī laba veselībai.
"Daži pētījumi liecina, ka kanēlis samazina insulīna rezistenci, kas nozīmē, ka cukura līmenis asinīs pēc ogļhidrātus saturošas pārtikas ēšanas bija mazāks, kad tika patērēts kanēlis," skaidro dietologi. "Tas var būt nozīmīgi ne tikai diabēta slimniekiem, bet arī tiem, kas cenšas samazināt cukura patēriņu ikdienā.”
Eksperti atgādina, ka kanēlis ir arī mangāna, kalcija, dzelzs un K vitamīna avots, turklāt pētījumi liecina, ka kanēlis var palīdzēt kognitīvajām funkcijām, padarot to par ideālu aktīvas dienas sākuma sastāvdaļu.
