griķi

Griķu putra ir superēdiens, kas stiprina asinsvadus, uzlabo gremošanu un normalizē cukura līmeni asinīs. Taču tās garšīga pagatavošana ir diezgan liels izaicinājums. Kā pagatavot griķus, lai tie būtu garšīgi un irdeni? Māca “unian.net”.

Ilgu laiku putra daudziem raisīja visai konkrētas asociācijas – bērnudārza brokastis, šķīvis ar vienveidīgu konsistenci un obligātais “jāapēd viss”. Taču pēdējos gados putra piedzīvo īstu renesansi - no ikdienišķa pienākuma tā kļuvusi par apzinātu izvēli un pat modes lietu – comfort food jeb komforta vai mierinājuma ēdienu, kas sasilda un atgriež pie vienkāršības. Par putras atdzimšanu stāsta “BBC Food”.

Arvien vairāk cilvēki domā, kādi graudi ir veselīgāki un labāk piemēroti ikdienas maltītēm. Vai izvēlēties moderno kvinoju vai tradicionālos griķus? Atšķirība starp šiem produktiem ir daudz mazāka, nekā varētu šķist.

Griķu diēta ir kļuvusi par populāru izvēli to cilvēku vidū, kas vēlas ātri zaudēt svaru bez stingriem ierobežojumiem, raksta “TSN”.

Šķiet, ka tas nevarētu būt nekas sarežģīts - uzvārīt griķus. Diemžēl ne katrs māk pagatavot patiešām gardus, irdenus griķus. Kādas ir biežāk pieļautās kļūdas un kā pareizi pagatavot griķus - kādām jābūt graudaugu un ūdens proporcijām - raksta “postimees.ee”.

Vai vēlaties iemācīties pagatavot ideālu griķu putru, kas būs irdena, aromātiska un neticami garšīga? Izlasiet šo vienkāršo un soli pa solim recepti, kas palīdzēs apgūt šo kulinārijas šedevru.

Ņemot vērā lietainos laika apstākļus, lielākajai daļai saimniecību griķu sējumi joprojām nav novākti, aģentūrai LETA pauda Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) augkopības konsultants Andris Skudra.

Neskatoties uz bagātīgo griķu ražu Latvijā, šī produkta cena ir pieaugusi. Organizācijas Zemnieku saeima priekšsēdētāja vietniece Maira Dzelzkalēja – Burmistre Latvijas Radio 4 raidījuma "Podrobnosti" ēterā sacīja, ka tas noticis Ukrainas kara dēļ.

Latvijā griķu raža šogad kopumā ir labāka nekā pagājušajā gadā, atzīst biedrības "Zemnieku saeima" valdes priekšsēdētāja vietniece Maira Dzelzkalēja-Burmistre.

Aizvadītajā nedēļas nogalē vairāki mikroblogošanas vietnes twitter lietotāji neslēpa sašutumu par to, ka vienā no Latvijā populārām tirdzniecības vietām griķu cena kilogramā sasniegusi vairāk nekā 7 eiro.

Šobrīd griķi ir viena no aktuālākajām pārtikas precēm Latvijā, pat atmetot koronavīrusa draudu radīto panikas lēkmi griķu izpirkšanai. Griķi ir neizsakāmi veselīgs produkt un patiesībā to recepšu krājumi neparobežojas vien ar griķu vārīšanu vai putru. Izmēģini šos neparastos griķu krekerus.

Griķu cenas Latvijas veikalos aizvien kāpj, turklāt uz iepakojuma nereti redzam, ka izcelsmes valsts norādīta, piemēram, Lietuva. Tas tāpēc, ka Latvijā nav savas griķu pārstrādes rūpnīcas, tādēļ tos nākas vest uz kaimiņvalsti, kur griķus arī safasē. Tomēr interese par griķu audzēšanu Latvijā ir, turklāt šogad zemnieki kāpinājuši griķu audzēšanas platības, ziņo portāls "LSM".

Šogad Latvijā varētu būt laba bioloģisko griķu raža, aģentūrai LETA prognozēja Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas vadītājs Gustavs Norkārklis.

Izrādās, ka griķiem piemīt ne tikai labvēlīgas īpašības, bet tie arī var kaitēt organismam, ja tos ēd pārāk bieži vai lielos daudzumos, raksta "med2.ru".

Latvijas iedzīvotājiem nav pamata satraukumam par Krievijas griķu eksporta aizliegumu, atzina aptaujātie nozares eksperti.

Krievija no 5.jūnija līdz 31.augustam noteikusi aizliegumu griķu, griķu rupja maluma miltu un griķu putraimu eksportam, liecina Krievijas valdības lēmums.

Ikviens ir dzirdējis par griķu labajām īpašībām, kas padara tos par neaizstājamu produktu cilvēkiem, kuri ievēro diētu un cenšas būt labā formā. Tomēr līdz ar ieguvumiem griķu putra, it īpaši, ja to lieto pārāk bieži, var nodarīt kaitējumu organismam, raksta "Today.ua".

Izrādās, ka iecienītā griķu putra var izraisīt svarīgu mikroelementu deficītu organismā, kā rezultātā var attīstīties osteoporoze un var tikt bojāti zobi, raksta "inosmi.ru".

Manuprāt, ikviens zina, ka starp griķiem un labu veselību jāliek vienādības zīme. Taču vai zinām, kāpēc tieši tie ir tik veselīgi? Kā tieši tie uzlabo mūsu pašsajūtu un vērtīgi mūsu organismam? "Organic Facts" uzskatitījis griķu vērtīgākās īpašības un atklāj, kā tie palīdz mūsu veselībai.

Pat ja esat ļāvušies panikai un koronavīrusa epidēmijas gaidās lielā daudzumā sapirkušies griķus, tā nebūs velti izšķērdēta nauda. Griķi ir veselīgs produkts, no kura organisms var gūt daudz labuma.