Uztura noslēpumi

Nav noslēpums, ka viens no veselīga dzīvesveida stūrakmeņiem ir pilnvērtīgs uzturs, kas nodrošina mūsu organismu ar tam nepieciešamajām uzturvielām un vitamīniem. Diemžēl liela daļa sabiedrības arvien neievēro pareizus uztura pamatprincipus, kā rezultātā cieš veselība, un nereti rodas arī aptaukošanās. Lai uzzinātu vairāk par uztura nozīmi cilvēka dzīvē un citiem ar ēšanas paradumiem saistītiem jautājumiem, labi zināmais gaļas zīmols "Rakvere" uz sarunu aicināja pieredzes bagāto gastroenterologu - profesoru Anatoliju Danilānu.

Lai labi garšo!

Lai labi garšo!

Sula sagatavota, ievārījumi, kompoti un visi pārējie ziemas laikam domātie krājumi sarūpēti, pat vīns ielikts, un lielais grozs, ābolu pilns, stāv virtuvē un gaida, kad aromātiskie augļi pārtaps ābolkūkā, pankūkās, plātsmaizē, pīrādziņos.

Yourstylishlife.com piedāvā dzērienu, kas iedzerts tukšā dūšā, sadedzina liekos taukus.

Katra auga dabiskā krāsa iedarbojas uz cilvēku gan psiholoģiski gan fizioloģiski, radot nozīmīgu ietekmi uz cilvēka veselību kopumā. Diētas pamatprincips – katru dienu ēst ogas, augļus un dārzeņus kādā noteiktā krāsā. Diētu var ievērot nedēļu un mēnesi, bet, ja ļoti iepatīkas, šiem ieteikumiem var sekot visu mūzu. Diētas pamat mehānisms ir līdzīgs monodiētai, kad noteiktu produktus var ēst, cik vien lien iekšā. Mēneša laikā iespējams atbrīvoties no diviem kilogramiem liekā svara.

Vai pa­rei­zāk rī­ko­jas tie, ku­ri sa­ka – mēs ēdam, lai dzī­vo­tu? Bet būs arī tā­di, kas ap­gal­vos – es dzī­vo­ju, lai ēs­tu, jo tā ir bau­da. Lai ko arī teik­tu, ik­viens no mums ēd. Nu­me­ro­lo­gi ir ap­rē­ķi­nā­ju­ši, kā­di pro­duk­ti uz­tu­rā bū­tu pie­mē­ro­tā­ki at­bil­sto­ši kat­ra cil­vē­ka dzim­ša­nas da­tiem un tiem at­bil­sto­ša­jai pla­nē­tai.

Šī diēta papildinās jūsu organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem. Avokado ir iecienīts īpaši veģetāriešu vidū, jo tas aizstāj gaļas ēdienus.

Jau pēc dažām dienām svinēsim Latvijas 98. dzimšanas dienu, tāpēc vajadzētu jau laicīgi sākt domāt par atbilstošu svētku galdu. Šī dzērveņu jogurta želeja ne vien lieliski garšos, bet arī izskatīsies atbilstoši svētku tematikai.

Latvijas svētku laikā nacionālais mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti un pavāri Jevgēniju Jansoni aicina izmēģināt radošas, veselīgas receptes, kas svētku galdam piešķirs ne vien jaunas garšu nianses, bet arī latvisku krāsainību!

Šobrīd plaši izplatīta ir aizraušanās ar dažādām diētām. Tie, kas vēlas samazināt svaru, ir gatavi izmēģināt visneprātīgākos ieteikumus: dzert ābolu etiķi, māla ūdeni, katru dienu mainīt maltītē lietojamos produktus, ēst vairumā šokolādi... Dietologs, gastroenterologs Igors Fizdels par to visu rausta tikai plecus, uzsverot, ka pašārstēšanās ne pie kā laba nevar novest, tas jādara ārsta uzraudzībā, nosakot katram individuālu diētu.

Vieniem patīk ķiploks, citus kaitina tā spēcīgā, specifiskā garša un smarža. Tomēr ķiploka vērtīgās īpašības nevar noliegt, un arī dažādiem ēdieniem tas spēj piešķirt brīnišķīgas garšas nianses un aromātu. To vislabāk spēj novērtēt tie, kuri ir draugos ar ķiploku un ēst gatavošanu uzskata par aizraujošu un ikdienišķu procesu.

Gandrīz ikvienam no mums garšo karstas, kraukšķīgas maizītes ar sulīgu gaļas un siera pildījumu. Itāļi, kas ir vienas no senākajām un tradīcijām bagātākajām nacionālās virtuves glabātājiem, ir tie, kas iepazīstināja pasauli ar vienu no gardākajām maizītēm – panini, kas ir Itālijas vizītkarte līdz ar picu un pastu. Kā radās šī maltīte un kas lācītim vēderā?

Yourstylishlife.com piedāvā diētu ar kuras palīdzību divās dienās var zaudēt 4 kilogramus.

Tā ir 13 dienu diēta, kuras laikā tiek izmainīta vielmaiņa. Pēc diētas turpmākos 2 gadus varēsi ēst visu, ko kāro, nebaidoties pieņemties svarā. Ja izpildīsi visus diētas nosacījumus, tad svara zudums būs no 7-20kg.

Ja steidzīgajā ikdienā pietrūkst laika ne vien aktuālo darbu paveikšanai un kopā būšanai ar ģimeni, bet otrajā plānā tiek novirzītas arī rūpes par veselīgu un aktīvu dzīvesveidu, ir svarīgi gudri plānot ēdienkarti.

Ikšķiles Brīvā skola tiesā uzvarējusi Pārtikas un veterināro dienestu (PVD) strīdā par tikai veģetāras pārtikas nodrošināšanu skolas audzēkņiem, vēsta TV3 ziņu raidījums.

«Siermaizīte ir iecienīta un viegli pagatavojama uzkoda izsalkuma remdēšanai, tomēr to nevajadzētu ievietot kategorijā fast food,» uzsver Restorāna 3 šefpavārs Juris Dukaļskis.

Rudenī aktuāls kļūst jautājums par to, kādus ēdienus pagatavot no ķirbja, jo ar ceptu ķirbi nevienu vairs nepārsteigsi. 

«Es esmu filozofe pēc izglītības, bet visu apzinīgo darba mūžu esmu strādājusi par komunikāciju konsultanti. Kad vienā brīdī likās, ka esmu no tā ļoti nogurusi un gribējās ko pamainīt, trīs gadus neko citu nedarīju, tikai cepu kūkas,» saka Ilze Salna. Lai arī Ilze ir atkal atgriezusies komunikāciju konsultanta darbā, viņas kaislība uz kūku cepšanu un ēst gatavošanu nav pārgājusi.