Atslodzes dienas ir lietderīgas organisma attīrīšanai, tās veicina vielmaiņu, izvada šlakvielas, novērš tauku rezervju uzkrāšanos organismā.
Par galveno šo dienu uzdevumu uzskata: ļaut organismam atpūsties no liekās pārtikas, ko uzņem katru dienu; atbrīvoties no šlakvielām un pāriet uz racionālu ēšanu, pakāpeniski pieradinot kuņģi atradināties ēst visu, izvērtējot savu ēdienkarti. Dietologi iesaka atslodzes dienas organizēt vienu līdz divas reizes nedēļā. Atslodzes dienā var izvēlēties liesu kefīru ar zaļumiem, vājpienu, biezpienu; tie, kam garšo gaļa, var ēst vārītu liesu teļa, vistas, tītara, liellopa gaļu, zivis, ko var papildināt ar dārzeņiem vai salātlapām.
Lai atslodzes diena būtu pareiza, vēlams, lai šajā dienā nebūtu intensīvas fiziskas un garīgas pārslodzes, noteikti nevajag pēc atslodzes dienas ēst visu. Ja ir vēlēšanās saglabāt nemainīgu svaru, tad efektīvas būs atslodzes dienas, izmantojot olbaltumvielu produktus. Tad lietderīgi ēst liesu gaļu un zivis, putna gaļu, pupiņas. Šiem produktiem var pievienot svaigus dārzeņus - tomātus, gurķus, Ķīnas kāpostu, zaļumus. Tikai jāatceras, ka tos var ēst bez mērcēm, var nedaudz pievienot sāli. Svarīgi zināt, ka olbaltumvielu atslodzes dienās nemāc izsalkums un ēdienu ieteicams uzņemt ik pēc četrām līdz piecām stundām. Ja ir vēlēšanās no organisma izvadīt toksīnus, tad var sarīkot atslodzes dienu veselības uzlabošanai vienu līdz divas reizes mēnesī. Šādā dienā ieteicams ēst tikai augļus un zaļumus. Papildus var dzert augļu sulas un minerālūdeni. Atslodze būs efektīvāka, ja vakariņās tiks izvēlēti augļi, bet brokastīs - tomātu sula vai viegla veģetāra zupa. Lai nemāktu izsalkums, var ēst maz, bet bieži.
Noderīgi!
* Ja atslodzes dienā tiek izmantoti augļi, tad nevajag izvēlēties vairāk par 1,5 līdz 2 kilogramiem, olbaltumvielām bagātus produktus - ne vairāk kā 400 līdz 700 gramu dienā.
* Atslodzes dienas ieteicams rīkot tad, kad ar kaut ko ir jānodarbojas - tas atvairīs domas par ēšanu.
* Atslodzes dienā ieteicams dzert vairāk ūdens nekā ikdienā - ne mazāk kā 2,5 litrus.
* Atslodzes dienas lietderīgi papildināt ar pirts vai saunas, baseina apmeklējumu vai masāžu.
* Organizējot atslodzes dienas, jāņem vērā savs veselības stāvoklis - aknu, nieru, kuņģa darbība vai citas hroniskas kaites.
Receptes
Atslodzes diena ar biezpienu
Atslodzes diena ar biezpienu vai biezpienu - augļiem ieteicama, ja ir cukura diabēts, aptaukošanās, podagra, hepatīts.
100 g svaiga vājpiena biezpiena sadala 4 ēdienreizēm kopā ar kviešu klijām (1 līdz 2 tējkarotes). Klijas vispirms aplej ar vārošu ūdeni, un pēc 20 līdz 30 minūtēm ūdeni nolej. Biezpienu var papildināt ar augļiem, medu, dārzeņiem un ogām. No diennakts normas - 400 g biezpiena - var gatavot sacepumu ar dārzeņiem vai augļiem. Augļu sacepumiem nevajag pievienot cukuru, dārzeņu - sāli, jo var pievienot zaļumus. Brokastīs un vakariņās var izdzert glāzi kefīra un mežrozīšu novārījumu.
Biezpiena - kefīra (piena) diēta. 60 g biezpiena (vēlams 9%) un glāze piena 5 reizes dienā.
500 g vājpiena biezpiena un 2 glāzes kefīra sadala 5 ēdienreizēm.