Latvija Līgo

Pagatavo gardu Jāņu sieru. Vīnkalnu saimniece Zanda Žentiņa dalās ar pavisam vienkāršu Jāņu siera pagatavošanas recepti. Lai pagatavotu sieru, būs nepieciešamas vien 30 minūtes.

Tuvākajās dienās Latvijā gaidāmais karstums pārspēs temperatūras rekordus, tas turpināsies vismaz līdz 23.jūnijam, liecina pašreizējās sinoptiķu prognozes. 

Jāņu siera ražotāji svētkos ievērojamu pieprasījuma pieaugumu nesagaida, atzina aptaujātie tradicionālā Jāņu siera ražotāji.

Meteorologs Jānis Trallis dalījies ar jaunām prognozēm Jāņu nedēļai.

Tveice, kas Latvijā sāksies nākamās nedēļas otrajā pusē, var saglabāties arī Jāņos, liecina sinoptiķu prognozes.

Laika ziņu vēstītāju prognozētie laika apstākļi Līgo svētkiem ir uzlabojušies – Līgo naktī gaisa temperatūra varētu būt aptuveni 12 grādi pēc Celsija, Jāņu dienā – aptuveni 20 grādi. Iepriekš sinoptiķu prognozēja vēsu Līgo nakti un lietainu Jāņu dienu. Tā kā līdz Līgo svētkiem vēl jāgaida trīs nedēļas, tad jārēķinās, ka laika prognozes šobrīd ir tikai ļoti aptuvenas.

Dabas zīmju vērotājs Vilis Bukšs prognozējis, kādi laikapstākļi būs Līgo svētkos un Jāņu dienā.

Laika apstākļi Līgo vakarā un Jāņu dienā ir svarīgi visiem, kas Jāņus gatavojas svinēt svaigā gaisā. Un tāda ir absolūti lielākā daļa Latvijas iedzīvotāju. Ilgtermiņa prognozes Līgo svētkiem pagaidām nav neko iepriecinošas – pēc sinoptiķu prognozēm gaisa temperatūra dienā varētu svārstīties no 16 līdz 19 grādiem, naktī – no 10 līdz 12 grādiem, un iespējams arī lietus vai pērkona negaiss. Jāņu dienu gan lielākoties sola saulainu.

Ar pavasara siltumu atnāk arī vēlme baudīt maltīti dārzā, āra terasē un citos zaļumos. Ja savu grileszonu esi atklājis, tad piedāvājam žurnāla "Māja" arhīvos atrastas, žurnālistes Inas Zelčas apkopotas šašliku marinades receptes.

 Šogad Jāņos svinētāji vairāk nekā iepriekšējā gadā iegādājušies augļus, svaigu gaļu cepšanai un tradicionāli - alu, atklāja mazumtirgotāji.

Garās Jāņu brīvdienas, kuras šogad visus īpaši lutināja ar saulainu un siltu laiku, cilvēki aizvadījuši, atpūšoties pie dabas, baudot Jāņu sieru, dzerot alu un cepot šašliku. Populārāko Jāņu produktu vidū šogad nokļuvuši arī grauzdiņi, saldējums, sauļošanās kosmētika, teltis un preces aktīvai atpūtai brīvā dabā, liecina nacionālā pārtikas mazumtirdzniecības tīkla ELVI pārdošanas dati.

Nacionālisms vismaz Latvijā ir spējis gandrīz divsimt gadu garumā noturēt Jāņus – seksuālās uzvedības aizliegumu pārkāpšanas svētkus laikā, kad nekādu seksuālo aizliegumu vairs nebija un vēl nebija.

Līgo dienā ugunsdzēsēji saņēmuši piecas reizes vairāk maldinošu izsaukumu nekā parasti ikdienā, informēja Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienestā (VUGD).

Latvijā vieni no gaidītākajiem svētkiem ir Līgo un Jāņi, ko atzīmē vairākas paaudzes ģimenes vai draugu lokā. Žurnāls »Vakara Ziņas« sazinājās ar sabiedrībā atpazīstamiem kungiem, kuri atklāja, ka šos svētkus mēdz pavadīt citādāk.

Šogad Jāņu galdam iedzīvotāji vairāk iegādā augļus un dārzeņus nekā iepriekšējos gados, taču neizpaliek pieprasījums arī gaļai, alum un sieram, pastāstīja Latvijas mazumtirgotāji.

Slimību profilakses un kontroles centra (SPKC) speciālisti aicina svētkus svinēt ģimenes un draugu lokā savā mājā, dārzā vai citur brīvā dabā, neaizmirstot par profilakses pasākumiem Covid-19 izplatības ierobežošanai. Epidemioloģiskā situācija rāda, ka vīrusa izplatība ir stabilizējusies, tomēr ierobežojošo pasākumu pārtraukšanai jābūt pakāpeniskai. Tāpēc iesaka sekot speciālistu ieteikumiem, lai svētku svinēšana būtu droša.

Ik gadu Jāņos Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesta mediķi ar ieslēgtām bākugunīm traucas pie vairākiem simtiem līgotāju, kuri cietuši dažādos nelaimes gadījumos vai guvuši smagas traumas. Lielākā daļa negadījumu notiek, zaudējot modrību un neievērojot drošību pie ugunskuriem, griliem vai ūdens tuvumā, tāpat gadu no gada mediķiem svinību laikā nākas veikt reanimācijas pasākumus kādam, kuram, pēc aiztrīšanās ar gaļu, apstājusies sirdsdarbība un elpošana.

Kā jau pēdējos gadus ierasts, Ceļu satiksmes drošības direkcija (CSDD) Līgo svētkos aicina Latvijas iedzīvotājus: "Svini svētkus, bet nesēdies pie stūres reibumā!". Šajos Jāņos sabiedrība tiks uzrunāta ar pēdējo gadu efektīvāko pret-reibuma kampaņas seriālu "Dusmīgs, toties dzīvs!".

Visā Latvijā svin Līgo, kad cilvēki atpūtīsies dabā, peldēsies, kurinās ugunskurus un grilus. Šogad svētku laikā daudziem būs piecas brīvdienas, tāpēc Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienests (VUGD) atgādina drošības pamatnoteikumus, kurus jāievēro, lai svētkus un brīvdienas neaptumšotu traģiski nelaimes gadījumi.

Latvijā 36% iedzīvotāju Jāņu mielastam šogad plāno tērēt no 21 līdz 40 eiro, liecina mazumtirgotāja "Rimi Latvia" sadarbībā ar pētījumu kompāniju "Norstat Latvija" veiktās aptaujas dati.