Gardēžiem

Labu apetīti!

Lai labi garšo!

Labu apetīti!

Lieliska recepte, kur dzērvenes spēlē «pirmo vijoli».

Lai labi garšo!

Vēls rudens, ziema vai agrs pavasaris – tas ir dzērveņu uzvaras gājiena laiks.

Alus darītava "Aldaris", tuvojoties ziemai, alus cienītājiem piedāvā jaunu alu - Šokolādes stoutu, informē AS "Aldaris" komunikāciju direktore Laura Krastiņa.

Ar vienmēr smaidīgo un dzīvespriecīgo Anci Annu Šternbergu latvieši jau ir pazīstami. Viņas pirmā grāmata “Topi vesels”, kurā Ance patiesi un atklāti runā par dzīves pagriezieniem, kas viņai likuši izvēlēties veselīgu dzīvesveidu, ir iekarojusi daudzu cilvēku sirdis. Drīzumā izdevniecība “White Book” laidīs klajā jau otro jaunās autores grāmatu.

«Šī ir kūka par draudzību un satikšanos. Tā ir moderna svētku kūka ar latviskām krāsām,» stāsta kūkas cepēja Amanda Freiberga, kurai kūkas nosaukumu Facebook ieteikusi bērnības draudzene.

Katram ēdienam ir noteikta loma, un kūka virtuves baletā ir pirmā balerīna. Izdevniecība “White Book” izdevusi grāmatu “Kūkas”, kurā iekļautas tepat Latvijā, tautā iemīļotā recepšu portāla Bonappetit.lv virtuvē tapušas receptes.

Prātojot par pusdienām vai vakariņām, par to, kādu piedevu izvēlēties pie gaļas vai salātiem, viens no variantiem – tradicionālie kartupeļi. Mūsdienās, kad ēdienkarti iespējams veidot ļoti daudzveidīgu, daudziem kartupeļi nav prioritāte, bet citi joprojām uzskata, ka tie ir otrā maize un bez kartupeļu porcijas maltīti ir grūti iedomāties. Labi zināmais kartupelis ir tik dažādi izmantojams – vārīts, arī ar mizu, cepts, sautējumā, salātos, biezenī, frī, zupā, tad kāpēc gan no tupeņiem vajadzētu atteikties.

Līdz ar ziemas tuvošanos liela daļa iedzīvotāju no saviem pagrabu un virtuves plauktiem ņem ārā ievārījumu un marinējumu burciņas, lai aizvietotu silto gadalaiku sniegtās dabas veltes. Tirdzniecības centrs "Dole" ir veicis aptauju, kurā tika noskaidrots, kādus konservējumus Latvijas iedzīvotāji iecienījuši visvairāk.   

Lai labi garšo!

«Mēs šeit esam universālie kareivji,» apgalvo restorāna The Goodfather šefpavārs Artūrs Breža, kurš vienlaikus ir arī viens no trim restorāna īpašniekiem. Artūrs šajā restorānā ir otro nedēļu, bet par pavāru strādā jau sešus gadus. Iepriekš strādājis restorānos Neiburgs un Amarone, kā arī Rossini. Brīvajos brīžos, kad Artūrs neveic universālā kareivja pienākumus, viņš ar kolēģiem dodas makšķerēt līdakas Burtnieku ezerā.

Lieliska uzkoda

Šis deserts būs īpaši piemērots visiem tiem, kuri rūpējās ne vien par savu vizuālo izskatu, bet vēlas arī uzņemt pietiekami daudz vitamīnu īpaši drēgnajā un rudenīgajā laikā.

Izrādās, ka lielākā daļa Latvijā atrodamo pūpēžu ir ēdami, izņemot cietpūpēžus. Kāda sociālā tīkla Facebook lietotāja dalījās ar fotorecepti, kurā parāda, kā pagatavot apaļpūpēdi. Šie sugas pūpēži esot visgaršīgākie.

Labu apetīti!

Lai labi garšo!

Ideja vakariņām

Jāteic, ka diemžēl truša gaļa ikdienas ēdienkartē parādās samērā reti, lai gan tā ir vērtīga, veselīga un diētiska. Tiem, kuri vēlas ievērot diētas, tā patiešām ir labs atradums. Un, ja ēdienkartē akcents likts uz diētiskiem produktiem, tad truša gaļa būs īsti laikā. To var pagatavot dažādi – ne tikai sautēt, arī vārīt zupu, gatavot salātus, žāvēt un konservēt.

Lai labi garšo!