IESKATIES: Kokteiļi dārza svētkiem

Siltajā laikā nav nekā patīkamāka par mielastu svaigā gaisā. Draudzīga kompānija, jautras sarunas. Un, protams, arī malks spirdzinoša dzēriena nav lieks.

Ja iecerēts draudzīgs mielasts, neviens neiebildīs pret vienreizējās lietošanas traukiem, glāzi sausā vīna vai kausu alus. Bet, ja viesi aicināti uz dārza svētkiem, tad trauki un piedāvātie dzērieni ir pavisam citādāki. Cienastu gaidot, piedāvā vieglos long drink kokteiļus. Ēstgribas rosināšanai pasniedz kokteiļus no sērijas before dinner (pirms pusdienām). Mielastam beidzoties, galdā ceļ saldos un stipros after dinner (pēc pusdienām) dzērienus. Un, protams, katram kokteilim piemeklē pareizās glāzes.

KOKTEILIS STRAWBERRY DREAM (Zemeņu sapnis)

SASTĀVDAĻAS:

• 8 svaigas zemenes

• 100 ml ananasu sulas

• 100 ml apelsīnu sulas

• 1 tējk. zemeņu sīrupa

• ledus

PAGATAVOŠANA:

Visu rūpīgi sablenderē. Pasniedz hurricane glāzēs. Rotā ar apelsīna šķēlītēm un svaigām zemenēm.

KOKTEILIS STRAWBERY DAIQUIRI (Zemeņu daikiri)

SASTĀVDAĻAS:

• 50 ml gaišā ruma

• 50 ml citronu sulas

• 20 ml zemeņu sīrupa

• 8 svaigas zemenes

• ledus

PAGATAVOŠANA:

Visas sastāvdaļas sablenderē ar ledu. Pasniedz kokteiļu glāzēs.

KOKTEILIS BLUE LAGOON (Zilā lagūna)

SASTĀVDAĻAS:

• 50 ml džina

• 10 ml Blue curacao liķiera

• 25 ml citronu sulas

• 50 ml spraita

• ledus

PAGATAVOŠANA:

Visas sastāvdaļas rūpīgi sakrata šeikerā. Pasniedz vai nu highball, vai hurricane, vai martini glāzēs. Rotā ar citrona vai ananasa šķēlītēm.

KOKTEILIS WHISKEY SOUR

SASTĀVDAĻAS:

• 50 ml blended whiskey

• 50 ml citronu sulas

• 1 tējk. pūdercukura

• ledus

PAGATAVOŠANA:

Šeikerā rūpīgi sakrata visas sastāvdaļas. Pasniedz sherry glāzēs, rotātās ar laima vai citrona šķēlītēm.

KOKTEILIS MARGARITA

SASTĀVDAĻAS:

• 50 ml tekilas

• 50 ml citronu sulas

• 25 ml cointreau vai triple sec liķiera

• ledus

PAGATAVOŠANA:

Šeikerā rūpīgi sakrata visas sastāvdaļas. Pasniedz MARGARITA glāzēs.