Gardēžiem

"TikTok" platformā popularitāti iegūst neparasts saldētas melones deserts. Lietotāji masveidā atkārto šo vienkāršo mājās gatavotā saldējuma recepti, kurai nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas — melone, saldais krējums un, pēc izvēles, iebiezinātais piens. Kopš nesena laika šī tendence ir izplatījusies arī uz arbūziem, ziņo “TengriLife”.

Gaisa fritētavā ceptus kartupeļus var pagatavot ātrāk nekā parastā cepeškrāsnī, turklāt tam nav vajadzīgas lielas pūles. Svarīgākais ir izvēlēties piemērotus kartupeļus, atstāt pietiekami daudz vietas gatavošanas grozā un ievērot pareizu gatavošanas laiku.

Ko ir vērts ēst vakarā, nekaitējot viduklim?  Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši domāt par biezpienu kā neizteiksmīgu ēdienu stingrām diētām. Tomēr nesen šis produkts piedzīvo īstu atdzimšanu, pateicoties populārajiem ēdienu blogeriem.

Daudzi cilvēki maldīgi uzskata, ka ilgstoša vārīšana var iznīcināt visus toksīnus bojātā pārtikā. Tomēr vārīšanas, cepšanas vai tvaicēšanas temperatūra ne vienmēr noārda jau izveidojušās indīgās vielas. Kuri pārtikas produkti var palikt bīstami pat pēc vārīšanas, skaidro RBC.

Kabači ir viens no daudzpusīgākajiem vasaras dārzeņiem. Tie der gan vieglām vakariņām, gan sātīgiem pamatēdieniem, gan bērnu ēdienkartei un ziemas krājumiem.

Persiki ir ne tikai gardi sezonas augļi, bet arī vērtīgs vitamīnu, šķiedrvielu un ūdens avots. Saskaņā ar veselības portāla „Verywell Health” informāciju pareizi izvēlēts ēšanas laiks palīdzēs pilnvērtīgāk izmantot šo augļu sniegtās priekšrocības. 

Tagad ir pieejamas neskaitāmas tabletes, pilieni un krēmi ikvienai kaitei – un tā ir laba lieta. Tomēr daudzos gadījumos mums mājās ir pilnīgi dabiska un bieži vien pat lētāka alternatīva, pat to neapzinoties. Šie 10 mājas aizsardzības līdzekļi ir īsti dabas brīnumi un dažreiz var pat pārspēt ķīmiski ražotus produktus.

Dažu veselības stāvokļu gadījumā ir jāierobežo arbūzu patēriņš. Arbūzs mitrina organismu, atbalsta locītavu veselību un regulē ķermeņa temperatūru, vēsta Igaunijas "Postimees".

Bērni tās izņem no zupas un atstāj uz šķīvja, savukārt pieaugušie tās pievieno ēdienkartei kā diētisku piedevu. Ne visi zina, ka zaļās pupiņas vairākos veidos ir pārākas par tradicionālajām pupiņām.

Vai dārgāks vīns vienmēr nozīmē arī augstāku kvalitāti? Uz šo jautājumu TV raidījumā "Nra.lv sarunas" atbildēja viens no pasaulē atzītākajiem vīnziņiem Raimonds Tomsons, uzsverot, ka vienas pareizās atbildes nav, jo vīna baudīšana vienmēr paliek ļoti personiska.

Makaroni ir ierasta ēdienkartes daļa daudzās ģimenēs, un nereti tie uz galda nonāk vismaz reizi nedēļā. Kad makaroni ir gatavi, ūdeni parasti nokāš un izlej kanalizācijā.

Ēdiens no cita šķīvja bieži šķiet garšīgāks un aromātiskāks, un tam ir zinātnisks pamatojums. Visi esam pamanījuši, ka pat tad, ja pasūtām identisku ēdienu, kaimiņa tomāti izskatās sarkanāki, bet gaļa — kārdinošāka.

Olas ilgāk saglabāsies svaigas, ja tās uzglabāsiet oriģinālajā kartona kastītē. Kartons palīdz tās pasargāt no smakām, temperatūras svārstībām un bojājumiem, saskaņā ar “Good Housekeeping”.

Āra sezona rit pilnā sparā, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks izdomāt, kurš grils ir piemērots un ko uz tā gatavot, lai visi būtu paēduši un laimīgi.

Lai gūtu maksimālu labumu no kafijas tases, ir svarīgi to pasniegt kopā ar pareizo našķi, un tam nav jābūt saldam. Barista dalās noslēpumos par perfektām garšu kombinācijām.

Mazsālītie gurķi ir viena no vasaras vismīļākajām uzkodām — svaigi, kraukšķīgi un aromātiski. Tos var pagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, kas parasti jau ir virtuvē. Šīs trīs ātrās receptes ļauj izvēlēties starp klasisku garšu, pikantāku versiju un īpaši ātru “10 minūšu” metodi.

Olas ir lielisks olbaltumvielu avots, taču tās kļūst vēl barojošākas, ja tās ēd kopā ar pareizajiem pārtikas produktiem.

Jūlijs ir bagāts ar sezonāliem produktiem, kas ne tikai labi garšo, bet arī var atbalstīt organismu iekaisuma mazināšanā. Saskaņā ar izdevuma „EatingWell” sniegto informāciju šie ir daži no vērtīgākajiem produktiem, ko šajā laikā iekļaut ikdienas uzturā.

Vasaras pilnbrieda dārzeņi — tomāti, gurķi, cukīni, paprika, zaļumi — prasa mērces, kas ir svaigas, vieglas, aromātiskas un "nenoēd" pašu dārzeņu garšu.

Jaunās piparmētru lapiņas ir viena no vasaras aromātiskākajām sastāvdaļām — maigas, svaigas un ar vieglu mentola noti. Tās piešķir ēdieniem un dzērieniem gan atsvaidzinošu garšu, gan vieglu pikantumu.

Vasara sniedz daudz gardu un barojošu produktu, un zemenes un avenes ir vienas no sezonas iecienītākajām ogām. Abas ogas ir bagātas ar vitamīniem un antioksidantiem, padarot tās par veselīgu papildinājumu jebkuram uzturam.

Mellenes ir viena no vasaras visgaidītākajām ogām — tumši zilas, aromātiskas un pilnas ar dabīgiem antioksidantiem. Tās lieliski iederas gan desertos, gan brokastu ēdienos, gan atsvaidzinošos dzērienos, piešķirot maigu saldumu un skaistu krāsu.