Pat ar veselīgu uzturu svara zudums var būt spītīgs. Cēlonis bieži vien slēpjas mazos, bet mānīgos ēšanas paradumos, kas nemanāmi grauj visus centienus. Nosaukti 5 galvenie kulinārijas slazdi, kas kavē svara zudumu.
Slēptais cukurs piena produktos. Jogurti un biezpiens, lai arī šķietami veselīgi, var saturēt līdz pat 20-25 gramiem cukura uz vienu tasīti, kas kaloriju ziņā atbilst kūkas gabalam un nerada sāta sajūtu.
"Veselīgie" batoniņi un musli. Fitnesa un granolas batoniņu etiķetes "veselīgs" un "bez cukura" bieži vien ir maldinošas. Ieteicams rūpīgi izpētīt sastāvdaļas un uzturvērtības, jo šie produkti var saturēt ļoti daudz kaloriju.
Baudīšana gatavošanas laikā. Dažas karotes zupas vai citu ēdienu uzkodas gatavošanas laikā var nemanāmi pievienot pamatēdienreizei papildu 100-200 kalorijas.
Neierobežots augļu daudzums. Banāni, vīnogas, mango un hurma noteikti ir veselīgi, taču tie satur arī ļoti daudz kaloriju. Piemēram, pāris saujas vīnogu enerģētiskās vērtības ziņā var būt līdzvērtīgas pusei makaronu bļodas.
Laiks pie ekrāna. Uzkodas pie televizora vai datora noved pie porciju kontroles zaudēšanas, viegli dubultojot vai pat trīskāršojot uzņemto kaloriju daudzumu.
Katrs no šiem ieradumiem atsevišķi šķiet nenozīmīgs. Bet kopā tie viegli samazina kaloriju deficītu un kavē svara zudumu.
