Melleņu un citu ar antioksidantiem bagātu pārtikas produktu ēšana ir vienkāršs un efektīvs veids, kā atbalstīt savu veselību - mellenes ir bagātas ar polifenoliem, īpaši antocianīniem, kas piešķir tām košo krāsu. Tie ir svarīgi cilvēka ķermenim, jo atbalsta sirds veselību, mazinot oksidatīvo stresu un iekaisumu, raksta “EatingWell”.
Nesen veiktais pētījums atklāja, ka mellenēs esošie polifenoli var arī pozitīvi ietekmēt zarnu mikrobiomu, kam ir izšķiroša nozīme vispārējā veselībā.
Zinātnieki pētīja, kā melleņu pulvera pievienošana diētai var ietekmēt zarnu baktērijas un asins marķierus, kas saistīti ar sirds veselību gados vecākiem pieaugušajiem ar lieko svaru vai aptaukošanos.
Pētījumā piedalījās vīrieši un sievietes vecumā virs 60 gadiem, kuri nebija īpaši aktīvi un kuriem bija liekais svars vai vidēja aptaukošanās. Dalībniekiem bija arī jābūt normālam sirdsdarbības ātrumam un asinsspiedienam zem 140/90 mmHg. Art., viņiem nevajadzēja lietot medikamentus un nedrīkstēja būt nesen slimojuši.
55 dalībnieki tika sadalīti divās grupās: viena grupa divas reizes dienā dzēra melleņu pulvera dzērienu, bet otra - līdzīga izskata placebo dzērienu. Abas grupas arī vingroja. Pirms pētījuma sākuma dalībnieki piedzīvoja divu nedēļu "izskalošanās" periodu, kura laikā viņi neēda vīnogas, ķiršus vai citas ogas, kurās ir daudz noteiktu uzturvielu. Katrs dalībnieks valkāja arī fitnesa izsekotāju, lai mērītu savus ikdienas soļus, un soļu skaits tika pakāpeniski palielināts.
Pēc 12 nedēļām pētnieki konstatēja, ka cilvēki, kuri lietoja placebo pulveri, ievērojami samazināja kopējo holesterīna līmeni, ZBL holesterīnu (tā saukto slikto holesterīnu). Savukārt cilvēkiem, kuri lietoja melleņu pulveri, bija zemāks ABL ("labā" holesterīna) līmenis.
Turklāt melleņu pulvera patērētājiem palielinājies noteikta veida zarnu baktēriju - Coriobacteriales incertae sedis - skaits, kas palīdz labāk absorbēt no mellenēm labvēlīgās vielas. Tomēr tas netika novērots tiem, kuri nelietoja melleņu pulveri.
Pētījumi liecina, ka melleņu pievienošana diētai ir vienkāršs veids, kā uzlabot savu veselību, yurklāt tiek atzīmēts, ka nav svarīgi, vai ēdat svaigas vai saldētas mellenes, pievienojat tās smūtijam vai pievienojat brokastu auzu pārslām.
Mellenēm ir daudz īpaši svarīgu ieguvumu gados vecākiem pieaugušajiem vai tiem, kas vēlas kontrolēt holesterīna līmeni vai uzlabot zarnu mikrobiotu.
