Lakšu sezona vēl turpinās - no auga var pagatavot mērces un pievienot salātiem. Īpašs ēdiens ēdienkartē būs krēmzupa ar neparastu garšu.
SASTĀVDAĻAS:
100 g lakšu
1 liels sīpols
30 g miltu
30 g bieza krējuma
30 g sviesta
PAGATAVOŠANA
- Sīpolu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
- Katliņā izkausē sviestu, pievieno sīpolu un apcep uz mazas uguns maisot, beigās pievieno miltus un kopā cep 5 minūtes, līdz milti ir viegli zeltaini.
- Pielej puslitru ūdens vai buljona, vāra vēl 5 minūtes, pieliek sāli un piparus pēc garšas.
- Nomazgā lakšus, nosusina, sagriež nelielos gabaliņos un pievieno zupai. Vāra dažas minūtes, pēc tam zupu sablendē un pasniedz. Garnē ar zaļām lakšu lapiņām.
