Kas nāk prātā lielākajai daļai no mums, kad mums ir jāpagatavo kaut kas ar skābenēm? Tieši tā – skābeņu zupa. Taču tikai retais zina, ka ar skābenēm var pagatavot daudz noderīgu un neparastu lietu.
Piemēram, salāti ar skābenēm ir labs veids, kā baudīt svaigus, vieglus un ārkārtīgi garšīgus ēdienus. Skābenes ar savu atsvaidzinošo garšu un vieglo skābumu piešķir īpašu šarmu jebkuriem salātiem, jo tās harmoniski sader ar citām sastāvdaļām. Ja meklējat jaunas idejas daudzveidīgai ēdienkartei, tad izmantojiet šīs astoņas vienkāršās receptes oriģināliem salātiem ar skābenēm, vēsta “Vsviti”.
Recepte, kas ir ne tikai viegli pagatavojama, bet arī iespaidīga pēc savas garšas un izskata. Kā pareizi kombinēt skābenes ar citiem dārzeņiem un garšaugiem? Patīkamais zaļumu skābums ir šī vienkāršā ēdiena iezīme.
SASTĀVDAĻAS:
4-5 olas
200 g ķiršu tomāti
1 ķekars redīsi
1 ķekars skābenes
¼ ķekara lociņi
Sāls, pipari, olīveļļa - pēc garšas.
PAGATAVOŠANA
Olas cieti vāra apmēram 10 minūtes. Atdzesē.
Olas sagriež četrās daļās, ķiršu tomātus - uz pusēm, redīsus - apļos. Skābenes un lociņus sasmalcina.
Visu liek bļodā. Pārkaisa ar sāli, pipariem un olīveļļu.
Vairāk recepšu lasiet šeit.
