Kas nāk prātā lielākajai daļai no mums, kad mums ir jāpagatavo kaut kas ar skābenēm? Tieši tā – skābeņu zupa. Taču tikai retais zina, ka ar skābenēm var pagatavot daudz noderīgu un neparastu lietu.
Pipars stāsta, ka šī zupa būs īpaši piemērota kādai jaukai, mazliet vēsākai un lietainai pēcpusdienai. Tāpat tā lieliski noderēs arī septembrim un rudens sākumam.
Zīmolu "Spilva" un "Gutta" īpašnieks "Orkla Foods Latvija" pagaidām neizjūt lielas problēmas ar izejvielu pieejamību, jo strādā pēc iepriekš noslēgtiem līgumiem, kur lielākā daļa piegādātāju pilda līgumos atrunātās saistības, pastāstīja uzņēmuma "Orkla Foods Latvija" vadītāja Lolita Bemhena.
Skābenes noteikti pieder pie tiem vitamīnu avotiem, kurus pavasarī vēlamies iekļaut savā uzturā. Skābeņu zupa – pirmais ēdiens, ar ko asociējas šie zaļumi, kas ir bagāti ar dzelzi un vitamīniem. Vērtējām, kas tajās ir veselīgs, ko no tām vēl var pagatavot, kā sagatavot un uzglabāt krājumiem ziemai.