Vai vēlaties piešķirt savam nākamajam salātam vai piedevām īpašu garšu? Tad pievienojiet marinētus sarkanos sīpolus. Pikanti un saldi, tie ir labākais veids, kā piešķirt gandrīz jebkuram ēdienam garšas akcentu.
Marinēti sarkanie sīpoli gadiem ilgi ir bijuši neaizstājama sastāvdaļa daudzās virtuvēs. Tie ir ne tikai krāšņi, spilgti rozā krāsā, bet arī pikanti, saldi un nedaudz kraukšķīgi. Tie piešķir sviestmaizēm, salātiem, piedevām un vēl daudz kam citam spilgtu garšas akcentu, vēsta Loveandlemons.
Šīs marinēto sīpolu receptes pagatavošanai nepieciešamas tikai dažas minūtes un 5 sastāvdaļas, tāpēc izmēģiniet un pievienojiet tos visam.
Kā pagatavot marinētus sīpolus
Lai pagatavotu marinētus sarkanos sīpolus, būs nepieciešamas 5 pamatsastāvdaļas: sarkanie sīpoli, etiķis, ūdens, niedru cukurs un jūras sāls.
Vispirms plāni sagrieziet sīpolus (ātrai un vienmērīgai griešanai ieteicams izmantot mandolīnu) un sadaliet tos divās burkās. Pēc tam uz vidējas uguns uzkarsējiet etiķi, ūdeni, niedru cukuru un sāli un maisiet, līdz cukurs un sāls izšķīst. Tas aizņems tikai apmēram minūti.
Ko darīt ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem
Marinēti sīpoli lieliski sader ar avokado grauzdiņiem, taču iespējas ar to nebeidzas. Iecienītākie veidi, kā tos izmantot:
Pievienojiet tos salātiem. Ceptu ziedkāpostu salāti un grilēto kartupeļu salāti sīpolus labi izceļ.
Pildiet tos sviestmaizēs. Pievienojiet tos jebkuram sviestmaižu pildījumam, piemēram, olu salātiem, kotlešu vai vistas gaļas sviestmaizei vai uz avokado grauzdiņiem.
Pievienojiet tos burgeram - gan dārzeņu, gan gaļas vai salātu burgeriem.
Pievienojiet tos salātu bļodā. Izmēģiniet tos ar ziedkāpostu rīsiem vai laima rīsiem, melnajām pupiņām, mango vai tomātu salsu, gvakamoli un citiem iecienītiem dārzeņiem.
SASTĀVDAĻAS:
2 sarkanie sīpoli
240 ml etiķa
480 ml ūdens
80 g niedru cukura
2 ēdk. jūras sāls
2 ķiploka daiviņas (pēc izvēles)
1 tējk. jauktu piparu (pēc izvēles)
PAGATAVOŠANA
Vairāk recepšu lasiet šeit.
