Biezpiena plācenīši bez miltiem un cukura ir veselīga alternatīva klasiskajai receptei. Tā ir ideāli piemērota tiem, kas ievēro pareizu diētu vai seko līdzi savam svaram. Lūk, ko var pievienot biezpiena plācenīšos miltu vietā.
SASTĀVDAĻAS
Lai pagatavotu gardas un veselīgas brokastis, būs nepieciešams:
500 g biezpiens
2 olas
3 ēdamkarotes mannas
šķipsniņa sāls
Mērcei:
300 g krējuma (33-36% tauku)
200 g piena
3-4 ēdamkarotes medus
1 paciņa vaniļas cukura
PAGATAVOŠANA
Lai pagatavotu biezpiena plācenīšus, sajauciet visas sastāvdaļas bļodā un rūpīgi mīciet ar putojamo slotiņu līdz gludai masai. Pēc tam nolieciet maisījumu malā uz 30-40 minūtēm, lai manna uzsūktu mitrumu un uzbriestu.
Mērcei sajauciet visas sastāvdaļas katliņā un sakuliet līdz gludai masai. Tad uzlieciet uz uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāriet gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai.
Lai biezpiena plācenīši, tos veidojot, nepieliptu pie rokām, izmanto mannu.
