Olas ir lielisks olbaltumvielu avots, taču tās kļūst vēl barojošākas, ja tās ēd kopā ar pareizajiem pārtikas produktiem.
Daži dārzeņi, lapu zaļumi un veselīgie tauki palīdz organismam absorbēt vairāk uzturvielu, vienlaikus padarot maltīti sabalansētāku un sātīgāku. Kādi pārtikas produkti vislabāk sader ar olām, skaidro “EatingWell”.
Olas un auzu pārslas ir ideāla brokastu kombinācija.
Daudzi pārtikas produkti, ko parasti pasniedz kopā ar olām, piemēram, desa, satur daudz piesātināto tauku, kas var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs.
Auzās esošās šķiedrvielas palīdzēs novērst dažas no šīm sekām. Pilngraudu produkti ir lielisks šķiedrvielu avots, kas palīdz saistīt un izvadīt holesterīnu no gremošanas trakta, vienlaikus atbalstot sirds veselību.
Auzas ir īpaši labvēlīgas, jo tās ir bagātas ar beta glikānu, šķīstošo šķiedru veidu, kas, kā pierādīts, pazemina kopējo un ZBL ("sliktā") holesterīna līmeni, ja to regulāri ēd.
Avokado ir viens no labākajiem pārtikas produktiem, ko kombinēt ar olām, jo tas nodrošina sirdij veselīgus mononepiesātinātos taukus, šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
Tikai puse avokado (100 grami) satur aptuveni 6 gramus šķiedrvielu un ir arī labs kālija, C vitamīna, E vitamīna un vairāku B vitamīnu avots.
Kopā olas un avokado veido sabalansētu maltīti, kas veicina sāta sajūtu un nodrošina ilgstošu enerģiju.
Veselīgie tauki abos pārtikas produktos arī uzlabo taukos šķīstošo vitamīnu, piemēram, D un E vitamīna, uzsūkšanos organismā, palīdzot ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Ābols ar mandeļu sviestu ir vēl viens lielisks papildinājums brokastīm, kuru pamatā ir olas.
Āboli nodrošina šķiedrvielas un dabiskos ogļhidrātus, savukārt mandeļu sviests nodrošina veselīgos taukus.
Viens vidēja lieluma ābols satur aptuveni 25 gramus ogļhidrātu, tostarp četrus gramus šķiedrvielu, un ir bagāts ar antioksidantiem un labvēlīgiem augu savienojumiem.
Veselīgie tauki un olbaltumvielas no mandeļu sviesta un olām palīdz palēnināt ābola dabisko cukuru sagremošanu, padarot maltīti sātīgāku.
Ja gatavojat omleti, spinātu saujas pievienošana ir vienkāršs veids, kā ievērojami palielināt maltītes uzturvērtību.
Spināti nodrošina šķiedrvielas, C vitamīnu, folātus, kāliju un spēcīgus antioksidantus, piemēram, luteīnu un zeaksantīnu.
Olu dzeltenumos esošie tauki palīdz organismam absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus un karotinoīdus, kas atrodami lapu zaļumos.
Gan olu dzeltenumi, gan spināti ir lieliski luteīna avoti - karotinoīds, kam ir svarīga loma acu un smadzeņu veselības atbalstīšanā.
