Putra ir iecienītas brokastis ne tikai pie mums, bet arī Zviedrijā, taču tur to gatavo citādi un tā kļūst neticami krēmīga. Auzu pārslas ir klasiska brokastu sastāvdaļa arī Zviedrijā. Tās ir viegli pagatavot, un tās ir neticami veselīgas.
Zviedrijā auzu pārslas gatavo citādi nekā citur, kā rezultātā to tekstūra ir daudz krēmīgāka. To var mācīties no šā vienkāršā skandināvu virtuves trika, vēsta “Bunte”.
Lai iegūtu īpaši krēmīgu konsistenci, zviedri savām auzu pārslām pievieno nedaudz auzu miltu.
Lūk, kā pagatavot skandināvu stila auzu pārslas: lai putra būtu krēmīgāka nekā jebkad agrāk, vienkārši pievienojiet nedaudz auzu miltu. Jums nav jāpērk auzu milti atsevišķi, jo īpaši tāpēc, ka tos tāpat ir grūti atrast lielveikalos.
Auzu pārslas var paši vienkārši pārstrādāt miltos blenderī. Auzu milti atbrīvo papildu cieti, kā rezultātā putra kļūst gluda un krēmīga.
Ideāls maisījums putrai sastāv no 1/4 auzu miltu un 3/4 auzu pārslu. Sajauciet auzu maisījumu ar siltu pienu vai izvēlētu augu izcelsmes piena alternatīvu un izbaudiet krēmīgās brokastis.
Padoms. Lai iegūtu papildu vitamīnus un garšu, putru varat uzlabot ar piedevām. Izmēģiniet augļus, ogas, riekstus vai garšvielas, piemēram, kanēli.
Vairāk padomu lasiet šeit.
