Vienkārši mazgāt veikalā pirktus tomātus zem tekoša ūdens nav pietiekami. Vislabāk tīrīšanai izmantot sāls šķīdumu.
Tie mazina iekaisumu, stiprina imūnsistēmu un pazemina holesterīna līmeni — tas ir tikai daļējs tomātu ieguvumu veselībai saraksts. Šis dārzenis ir iecienīts tā daudzpusības dēļ: to var ēst neapstrādātu, sautētu, konservētu un ceptu, vēsta DoctorPiter.
Tomēr lielākā daļa no mums daudz neaizdomājas par to, kā pareizi mazgāt tomātus. Šķiet, ka pietiek ar to noskalošanu zem tekoša ūdens un vieglu berzēšanu.
Tomēr pesticīdus, kas var atrasties uz mizas, nevar nomazgāt ar parastu ūdeni. Jā, tomāti šķiet tīri, bet tā nav.
Lai no tomātiem noņemtu ķīmiskās vielas, var izmantot īpašus videi draudzīgus dārzeņu un augļu mazgāšanas līdzekļus. Tie pilnībā nomazgā mizu, neietekmējot garšu. Tomēr vienkāršāka un lētāka tīrīšanas metode ir to mērcēšana sāls šķīdumā.
Sālsūdens atbrīvo un noņem pesticīdu atliekas, kā arī citus virsmas piesārņotājus, kas ne vienmēr noskalojas zem tekoša ūdens.
