Labas kartupeļu pankūkas, ko ēd atsevišķi vai ar piedevām, ir vienas no trim labākajām brokastīm. Ja jums patīk īpaši kraukšķīgi kartupeļu pankūkas, pamēģiniet tās pagatavot ar šo ierīci, iesaka thetakeout.com.
Vai ir kaut kas labāks par kraukšķīgām kartupeļu pankūkām no rīta? Ir grūti atrast labāku brokastu ēdienu. Ir viena vienkārša, salīdzinoši lēta ierīce un ideāls trauks šim cieti saturošajam gardumam: vafeļu panna.
Ja kādreiz esat gatavojuši kartupeļu pankūkas no nulles, zināt, ka perfekta kraukšķīguma un zīdaini pūkainas iekšpuses iegūšana ir kulinārijas žonglēšanas akts. Vafeļu pannas izmantošana vienkāršo šo procesu, jo tā cep abas puses vienlaikus. Tomēr ir jāveic neliels sagatavošanās darbs.
Vienmēr iemērciet kartupeļus ūdenī pirms jebkādas cepšanas - ir jāatbrīvojas no liekās cietes. To nedarīt ir viena no kļūdām, ko pieļaujam, gatavojot kartupeļu pankūkas. Cepšanas laikā ūdens ir ienaidnieks, tāpēc noteikti izspiediet tos vai izmantojiet, piemēram, salātu žāvētāju, lai patiešām noņemtu mitrumu pēc rīvētu kartupeļu mērcēšanas.
Gatavošanas laikā uzkarsējiet vafeļu pannu, lai varētu cept, kamēr tā ir karsta. Ja vēlaties izlaist visu sagatavošanu, šī kartupeļu pankūku gatavošanas metode joprojām ir lieliska no saldēta stāvokļa (kas ir pieņemami un pat ieteicama).
Vafeļu pannas nav vienīgās mazās ierīces ar spēcīgu kartupeļu pankūku garšu. Daži lietotāji sāk runāt par gaisa fritētāju.
Lai gaisa fritētavā pagatavotu kartupeļu pankūkas, vajag vienkārši viegli ieeļļot grozu, ielikt tajā sarīvēto kartupeļu pankūkas, vienreiz apgrieziet, un viss ir gatavs. Vislabāk ir izmantot saldētus, nevis svaigus kartupeļus.
Tikai pārliecinieties, ka svaigajiem, sasmalcinātajiem kartupeļiem nav mitruma. Šķiet, ka virtuves mazās ierīces, piemēram, multi katli un gaisa fritētājs, mūsdienās dominē kulinārijas dzīvē, tāpēc šķiet, ka ar jebkura ierīci, kas ir pa rokai, iespējams pagatavot kartupeļu pankūkas.
