Saldējums karstajās vasaras dienās ir iecienīts našķis., taču, kā liecina Centrālās statistikas pārvaldes dati, maijā tas sadārdzinājies (+3,5%). Varbūt to lētāk ir pagatavot pašam? Turklāt tad patiešām būs skaidrība "kas lācītim vēderā".
Lielbritānijā apskatāms pasaulē lielākais saldējuma veikals, kas viesus vilina ne tikai ar vēsiem našķiem, bet arī dažādām atrakcijām, vēsta laikraksts “”Mirror”.
Vietējie un ārvalstu saldējuma ražotāji nepārtraukti piedāvā Latvijas patērētājiem jaunu garšu un formu saldējumus, taču tradicionālais plombīrs iekšzemes tirgū joprojām saglabā līderpozīcijas. Pasaulē vadošā tirgus izpētes uzņēmuma Nielsen dati liecina, ka plombīra saldējuma tirdzniecības apjoms Latvijas lielveikalos veido gandrīz vienu trešdaļu no kopējā pārdošanas apjoma. Plombīrs saglabā savas līderpozīcijas no maija līdz septembrim, kas ir saldējuma tirdzniecības karstākā sezona.
Šovasar saldējumu ražotāji sagādājuši vairākus pārsteigumus – saldējumu, kas staipās gluži kā košļājamā gumija (Rasēns), ogles melnu plombīra saldējumu (Zemnieku saldējums), saldējumu Latvijas karoga krāsā (Simts Latvijai) un citus.
Vēloties pārliecināties par Latvijas cilvēku godīgumu un sabiedrības uzticēšanās spēju, Sarunu festivāls LAMPA veica īpašu sociālu eksperimentu. Saulainā vasaras dienā Rīgas centra, Ziepniekkalna un Āgenskalna iedzīvotājiem bija iespēja nopirkt saldējumu neparastā veikalā bez pārdevēja, godīgi atstājot naudu par kārumu tam paredzētā lādītē. Eksperiments tika filmēts ar slēpto kameru, un tā rezultāti iepriecina – 80% "saldējuma pircēju" lādītē atstāja tam paredzēto summu, kamēr atlikušie 20% samaksāja mazāk. Tomēr nebija neviena "pircēja", kas aizietu nesamaksājis.
Godinot Latvijas valsts simto dzimšanas dienu, piena pārstrādes uzņēmums Food Union radījis patriotisku gardēžu saldējumu Ekselence Latvijas karoga krāsās.
Latvijā esošais piena pārstrādes uzņēmums Food Union nāk klajā ar astoņiem saldējuma jaunumiem, tostarp, uzņēmums ražo saldējumu Latvijas karoga krāsās.
Slimību profilakses un kontroles centrs sociālajā tīklā facebook publicējis recepti visiem tiem, kuriem rūp veselīgs dzīvesveids un tas, kā mēs katrs varam pagatavot veselīgus našķus.
Kas var būt labāks par atsvaidzinošu un gardu saldējumu siltajos vasaras mēnešos? Saldējums dažādās garšu variācijās un formās - uz kociņa un vafeļu glāzītēs, šokolādes glazūrā, ar ievārījumu un lielā ģimenes iepakojumā - ir mīlētāko gardumu saraksta neatņemama sastāvdaļa, un vairs nevaram iedomāties vasaru bez šī našķa, pat ja termometra stabiņš rāda ne tik vasarīgu gaisa temperatūru.
Beidzot arī Latvijā varam teikt, ka pa īstam varam izbaudīt vasaru un svelmi. Un kas gan šādā karstumā labāk atveldzē, ja ne gards saldējums. "Rimi gardēžiem" piedāvā vairākas gardas saldējuma receptes, ko mājās var pagatavot ikviens no mums.
Šovasar, kad termometra stabiņš virs 25 grādu atzīmes pakāpies vien pāris reizes, Latvijas iedzīvotāji tradicionālo vasaras produktu vietā biežāk izvēlas siltās un svaigās uzkodas un karstos dzērienus. Vasaras pirmajā pusē kafijas pārdošanas apjoms ir audzis teju par piekto daļu, un hotdogiem vērojams 8% pieaugums. Vienlaikus lielu popularitāti gūst arī līdzi ņemamā svaigā pārtika – dažāda veida salāti, dārzeņi un augļi, un pieprasījums pēc svaigās pārtikas divkāršojies jeb pieaudzis par 115%.
Vasara ir gadalaiks, kad par saldējuma iegādi domājam biežāk, tāpēc Patērētāju tiesību aizsardzības centrs (PTAC) informē par īstenoto uzraudzības projektu, kura laikā tika pārbaudīts, vai veikalos nopērkamā fasētā saldējuma satura faktiskais daudzums iepakojumā, kā arī fasētās preces marķējums atbilst normatīvajos aktos noteiktajām prasībām.
«Labākais saldais, kādu vasarā var gribēt!» tā par mājas saldējuma recepti, ko aizguvusi no ģimenes draudzenes un kulinārijas ekspertes Signes Meirānes, saka māksliniece Ieva Bondare.
Viens no vasaras iekārojamākajiem našķiem noteikti ir saldējums. Kāpec gan būtu jāpērk veikalā, ja mājās vari uztaisīt pats? Turklāt nekādu parasto, bet gan skābeņu saldējumu mājas gaumē. Lūk, garda recepte nedēļas noslēgumam.
Pirmdien sociālajā tīklā facebook Henriete Petrovska ievietoja ierakstu, kurā neslēpa izbrīnu par to, ka viņa novērojusi, ka saldējums, kas 24 stundas nostāvējis siltumā nav izkusis. Sieviete pamatoti vēlējusies uzzināt, kāpēc vasaras našķis nav izkusis?