Svaigi augļi un ogas nereti sabojājas ātrāk, nekā mēs tos varam izmantot. Tikmēr saldēti augļi ir uzticama un pieejama alternatīva, ko var lietot visu gadu - saskaņā ar “eatingwell.com” datiem, daudzi uztura speciālisti apgalvo, ka dažus augļus un ogas ir pat labāk iegādāties saldētus - gan to optimālas uzturvērtības, gan praktiskuma dēļ.
Cepto auzu pārslu recepte ir labākais veids, kā sākt dienu! Tās ir vienkāršas, veselīgas un gardas. Pasniedziet tās vēlās brokastīs vai pagatavojiet iepriekš brokastīm visai nedēļai, taču tās ir arī tādas, ko var pagatavot nedēļas nogalē un uzsildīt aizņemtos rītos visas nedēļas garumā.
Pārtika, ko cilvēks ēd, tieši ietekmē viņa smadzeņu veselību, tostarp to novecošanos. Veselīgs uzturs palēnina smadzeņu novecošanos un samazina ar vecumu saistītas kognitīvās spējas pasliktināšanās risku, raksta “Eatingwell”.
Pavasara salnas ir kļuvušas par nopietnu izaicinājumu daudziem augiem Latvijā. Īpaši cietušas meža mellenes, jo to agrīnais ziedēšanas periods sakrita ar aukstuma vilni. Lauksaimniecības produktu ražotāji ir spiesti meklēt veidus, kā aizsargāt kultūraugus, lai samazinātu bojājumus un saglabātu ražu.
Melleņu un citu ar antioksidantiem bagātu pārtikas produktu ēšana ir vienkāršs un efektīvs veids, kā atbalstīt savu veselību - mellenes ir bagātas ar polifenoliem, īpaši antocianīniem, kas piešķir tām košo krāsu. Tie ir svarīgi cilvēka ķermenim, jo atbalsta sirds veselību, mazinot oksidatīvo stresu un iekaisumu, raksta “EatingWell”.
Melleņu laiks ir klāt! Mellenes ir ne vien gards un veselīgs našķis vasaras periodā, bet arī lielisks veselīgu vielu avots. To vērtīgais sastāvs un veselīgās īpašības ir padarījušas tās par populāru farmācijas preparātu un skaistumkopšanas līdzekļu sastāvdaļu.
Mellenes ir vienas no visvērtīgākajām Latvijas ogām, jo tās ir ne vien garšīgas un plaši pielietojamas kulinārijā, bet arī ļoti veselīgas. To regulāra iekļaušana uzturā stiprina imunitāti un redzi, kā arī uzlabo atmiņu un kopējo pašsajūtu. Plašāk par iemesliem, kāpēc vasaras sezonā ir svarīgi ēst svaigas mellenes, stāsta farmaceite Ilze Priedniece.
Ogas ir veselīgākais ēdiens mūsu uzturā. Tās ir garšīgas, barojošas un sniedz vairākus iespaidīgus ieguvumus veselībai. Lūk, 6 uztura speciālistes Franciskas Spritcleras pamatoti iemesli ogu iekļaušanai uzturā.
Tiek uzskatīts, ka mellenes un burkāni satur labvēlīgas vielas, kas palīdz ne tikai saglabāt redzi, bet to arī uzlabot. Oftamologs Vjačeslavs Kurenkovs paudis viedokli par šo uzskatu, informē "Medicina 2.0".
Augļu sorbetam var izmantot visdažādākas ogas un augļus. Ja sorbetu gatavo jau no sasaldētām augļiem vai ogām, tas ir gatavs pāris minūtēs. Saldummīļi blenderēšanas sākumā var pievienot kādu saldinātāju, taču, ja vismaz puse no sastāva ir banāns, tad var iztikt arī bez cukura pievienošanas.