Melleņu laiks ir klāt! Mellenes ir ne vien gards un veselīgs našķis vasaras periodā, bet arī lielisks veselīgu vielu avots. To vērtīgais sastāvs un veselīgās īpašības ir padarījušas tās par populāru farmācijas preparātu un skaistumkopšanas līdzekļu sastāvdaļu.
Mellenes ir vienas no visvērtīgākajām Latvijas ogām, jo tās ir ne vien garšīgas un plaši pielietojamas kulinārijā, bet arī ļoti veselīgas. To regulāra iekļaušana uzturā stiprina imunitāti un redzi, kā arī uzlabo atmiņu un kopējo pašsajūtu. Plašāk par iemesliem, kāpēc vasaras sezonā ir svarīgi ēst svaigas mellenes, stāsta farmaceite Ilze Priedniece.
Ogas ir veselīgākais ēdiens mūsu uzturā. Tās ir garšīgas, barojošas un sniedz vairākus iespaidīgus ieguvumus veselībai. Lūk, 6 uztura speciālistes Franciskas Spritcleras pamatoti iemesli ogu iekļaušanai uzturā.
Tiek uzskatīts, ka mellenes un burkāni satur labvēlīgas vielas, kas palīdz ne tikai saglabāt redzi, bet to arī uzlabot. Oftamologs Vjačeslavs Kurenkovs paudis viedokli par šo uzskatu, informē "Medicina 2.0".
Augļu sorbetam var izmantot visdažādākas ogas un augļus. Ja sorbetu gatavo jau no sasaldētām augļiem vai ogām, tas ir gatavs pāris minūtēs. Saldummīļi blenderēšanas sākumā var pievienot kādu saldinātāju, taču, ja vismaz puse no sastāva ir banāns, tad var iztikt arī bez cukura pievienošanas.
Vasaras pilnbrieds ir arī bagātīgs ogu laiks. Ogas var priecēt ne tikai mūsu vēderu, bet arī noderēt dažādās skaistumkopšanas procedūrās. Izrādās, ka pateicoties pigmentam, kas ir mellenēs, tās var izmantot skropstu tušas vietā. Nolēmām pārbaudīt.
Mellenes, upenes un citas ogas, kas krāso rokas, var sagādāt raizes, kad rokas jādabū atkal tīras. Piedāvājam pavisam vienkāršu un dabai draudzīgu veidu, kā rokas nomazgāt pēc melleņu tīrīšanas.
Mellenes, līdzīgi, kā citas ogas ir bagātas ar antioksidantiem, kas labvēlīgi ietekmē mūsu veselību, piemēram, mazinot vēžu risku, normalizējot cukura līmeni asinīs, veicinot šūnu atjaunošanos.
Dzērveņu un melleņu platības līdz šim Latvijā ir pārziemojušas labi, kā arī vīnogulājiem laika apstākļi pagaidām neskādē, pauda aptaujātie nozares eksperti.
Rīgas Centrāltirgū šonedēļ tirdzniecībā parādījušās pirmās gailenes un mellenes, apstiprināja Rīgas pašvaldības uzņēmuma "Rīgas centrāltirgus" (RCT) Mārketinga un komunikācijas daļas vadītājs Aleksandrs Šuņins.
Mežos un dārzos ienākušās mellenes ir zīme, ka ir īstais laiks tās iekļaut savā ēdienkartē, ja vien ir vēlēšanās savu organismu kārtīgi sagatavot ziemai.