Cukurs

Pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt vairākas veselības problēmas. Saldumus ieteicams ēst ar mēru. Ja jums ļoti garšo saldumi un nespējat no tiem atteikties, noskaidrojiet, kas pie tā varētu būt vainojams!

Krievijā pazīstamais ārsts un televīzijas raidījumu vadītājs Aleksandrs Mjasņikovs raidījuma "Par vissvarīgāko" ēterā kliedēja populāro mītu, ka saldinātāji palīdz zaudēt svaru.

Sabiedrības iniciatīvu portālā "Manabalss.lv" sākta parakstu vākšana par atkarību izraisošas vielas statusa noteikšanu cukuram.

Zobārsts Džeimss Gūlniks (James Goolnik), šefpavārs Džiankarlo Kaldesi (Giancarlo Caldesi), uztura speciāliste Dženija Filipsa (Jenny Phillips) un dietoloģe Klēra Greja (Clare Gray) izveidojuši plānu, kā iespējams atteikties no cukura 14 dienu laikā, raksta "The Mirror".

Medicīnas zinātņu doktore, profesore un biotehnoloģe Alla Pogoševa norādījusi, ka pilnībā atteikties no cukura nevajadzētu.

Reti kurš pārtikas produkts raisa tik daudz patīkamu izjūtu kā saldumi, kas lutina garšas kārpiņas, uzlabo garastāvokli un rada svētku sajūtu. Tas nav nekas pārsteidzošs – saldā garša ir pirmā, ko cilvēks iepazīst līdz ar mātes pienu, tāpēc tā šķiet sevišķi mīļa. Tomēr pārāk daudz cukura ikdienas uzturā var radīt veselības problēmas un izraisīt sliktu pašsajūtu. Tā kā cukurs ir atrodams daudzu ikdienišķu produktu sastāvā, ne vienmēr pietiek ar atteikšanos no saldumiem, lai uzlabotu veselību. Kā samazināt cukura daudzumu ikdienas uzturā, iesaka uztura speciāliste Lizete Puga.

Uztura speciāliste un dietoloģe Laura Forda no Melburnas atklājusi trīs galvenais iemeslus, kāpēc cilvēkiem ir tieksmē pēc saldumiem un uzskaitījusi veidus, kā pārvarēt šo tieksmi.

Pēdējo trīs gadu laikā specializētās pārtikas sortiments paplašināts teju uz pusi, savukārt pieprasījums pēc vegānu un bezglutēna pārtikas produktiem palielinājies par 30%.

Ne visi zina, ka tik populāru un it kā veselībai kaitīgu produktu kā cukuru var lietot arī ne tikai tam paredzētā veidā, proti, saldinot ēdienu. Kā izrādās, no cukura var iegūt arī reālu labumu, raksta "rsute.ru".

Ikviens no mums kaut reizi ir domājis par to, kāda ir patiesā cukura ietekme uz mūsu ķermeni. Gan sabiedrībā, gan ekspertu vidū ir raisījušās dažādas diskusijas par to, vai cukurs būtu jāiekļauj uzturā vai tomēr jāsaka stingrs “Nē!”. Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas endokrinoloģijas nodaļas virsmāsa un Latvijas Diabēta aprūpes māsu apvienības priekšsēdētāja Līga Ārente skaidro, ka vairumā gadījumu šo mulsumu un diskusijas rada tas, ka atsevišķas produktu grupas, kuru sastāvā ir cukurs, piemēram, augļi vai medus, tiek definētas kā “veselīgi produkti”, kurus var ēst bez mēra. Diemžēl tā tas nav! Cukurs ir organisma enerģijas avots, taču pārmērīgā daudzumā tas var radīt nopietnas veselības problēmas.

Ikviens no mums kaut reizi ir domājis par to, kāda ir patiesā cukura ietekme uz mūsu ķermeni. Gan sabiedrībā, gan ekspertu vidū ir raisījušās dažādas diskusijas par to, vai cukurs būtu jāiekļauj uzturā vai tomēr jāsaka stingrs "Nē!".

Tikai 40% iedzīvotāju Latvijā ikdienā ierobežo cukura patēriņu, liecina jaunākā "Mana aptieka" un "Apotheka" Veselības indeksa pētījuma dati.

Mūsdienās ir ļoti daudz diskusiju par veselīgu uzturu, un pastāv daudz dažādu viedokļu par to, ko ēst, kad ēst un cik daudz ēst. Daži ieteikumi tomēr ir apstrīdami.

Daudzi "veselīgi" produkti patiesībā sevī slēpj iespaidīgu cukura daudzumu. Portāls "Healthline" uzskatījis dažus no tiem. Iespējams, ikdienā apēd daudz vairāk cukura, to nemaz nepamanot.

Daudzi "veselīgi" produkti patiesībā sevī slēpj iespaidīgu cukura daudzumu. Portāls "Healthline" uzskatījis dažus no tiem. Iespējams, ikdienā apēd daudz vairāk cukura, to nemaz nepamanot.

Vai dzīve var būt salda arī bez papildu cukura uzņemšanas? Pacienti ikdienā uzdod farmaceitiem dažādus jautājumus arī par cukura kaitīgo ietekmi uz veselību. „Mēness aptiekas” farmaceits Grigorijs Golubs atbildes meklē kopā ar Veselības centru apvienības uztura speciālisti Anitu Baumani.  

Jau zinām, ka, uzņemot pārāk daudz cukura, tiek bojāti zobi un veidojas liekais svars. Taču pārāk liels cukura daudzums var radīt arī citas veselības problēmas, vēsta "Brightside". Ieskaties, vai kāda no šīm pazīmēm neliecina, ka jāveic izmaiņas uzturā un jāsamazina cukura daudzums.

Saeimas Budžeta un finanšu (nodokļu) komisija šodien vienojās noteikt zemāku akcīzes nodokļa likmi cukurotajiem dzērieniem, nekā tas tika atbalstīts agrākos likumprojekta lasījumos.

Brūnais cukurs ir veselīgāks nekā baltais – tas ir apgalvojums, ko reizi pa reizei var dzirdēt no cilvēkiem, kuri mēģina ieviest savā ikdienā veselīgu uzturu. Par cukura lietošanu, dažādiem cukura un saldinātāju veidiem, to ietekmi uz mums un mītiem, kas saistīti ar šo tēmu, stāsta uztura speciāliste Liene Sondore un Paula Stradiņa Klīniskās universitātes diabēta aprūpes māsa Jana Jaņeviča.