Cūkgaļa

Tuvojas bārbekjū, šašliku un citu gardu ēdienu sezona brīvā dabā vai dārzā. Pareizi izvēlētas garšvielas var padarīt gaļas garšu nesalīdzināmu. Bet var sabojāt ēdienu, ja izvēlas nepareizus garšaugus vai uzglabā tos nepareizi.

Latvijā cūkgaļas tirgus cena 2025.gada janvārī bija 197,86 eiro par 100 kilogramiem, kas ir par 5,7% vairāk nekā pērn decembrī un par 15,5% mazāk nekā 2024.gada janvārī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) Lietuvas izcelsmes cūkgaļas kotlešu masā konstatējis salmonelozi izraisošas baktērijas, liecina PVD publiskotā informācija.

Plūkātā (pulled) cūkgaļa ir amerikāņu ēdiens. Šādu gaļu bieži pasniedz sviestmaizēs vai kā piedevas. Nosaukums “pulled pork” cēlies no tā, ka pēc ilgstošas ​​cepšanas gaļa kļūst tik mīksta, ka to var viegli ar dakšiņu saplēst šķiedrās. Kā pagatavot plūkāto cūkgaļu?

Šo pikanto cūkgaļu gatavo apmēram pusotru stundu, tāpēc jārēķinās ar pavadīto laiku pie plīts. Pasniedz kopā ar rīsiem vai latviskā variantā ar frī kartupeļiem.

Ko pagatavot, gaidot māmiņdienu? Cepta cūkgaļas šķēle - tonkatsu. Labākā daļa? Pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes.

Latvijā cūkgaļas cena 2023.gada novembrī bija vidēji par 16,1% augstāka nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī, taču par 2% zemāka nekā oktobrī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad jūlijā bija vidēji par 47,5% augstāka nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī, kā arī par 2,7% augstāka nekā jūnijā, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad martā bijusi vidēji par 39,1% augstāka nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī un par 6,7% augstāka nekā februārī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad februārī bija vidēji divas reizes augstāka nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī un par 6,9% augstāka nekā janvārī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad janvārī bijusi vidēji par 72,1% augstāka nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī, bet par 5,4% zemāka nekā decembrī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena pērn decembrī bijusi vidēji par 93,7% augstāka nekā 2021.gada attiecīgajā mēnesī, un par 14,3% augstāka nekā novembrī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena pērn novembrī bijusi vidēji par 96,5% augstāka nekā 2021.gada attiecīgajā mēnesī, bet par 4,7% mazāka nekā oktobrī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad oktobrī bijusi vidēji par 93,7% augstāka nekā attiecīgajā mēnesī pirms gada, bet par 8,8% mazāka nekā šogad septembrī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Latvijā cūkgaļas cena šogad septembrī bijusi vidēji par 63,9% augstāka nekā attiecīgajā mēnesī pirms gada un par 9,6% augstāka nekā šogad augustā, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati

Ņemot vērā dzīves dārdzību visapkārt, ir kāds produkts veikalos, kas, tieši otrādi, ir kļuvis lētāks, vēsta raidījums "Bez Tabu".

Latvijā cūkgaļas cena joprojām saglabājas kritiski zemā līmenī, atzīst Latvijas Cūku audzētāju asociācijas (LCAA) valdes locekle Dzintra Lejniece.

Cūkgaļas cena Latvijā 2021.gada decembrī bija vidēji par 20,9% lielāka nekā pirms gada attiecīgajā mēnesī, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.

Gaļu vispirms iemarinē pikantā olu mērcē, bet pēc tam apcep panējumā. Iznāk neparasts un ļoti garšīgs ēdiens.

Bieža cūkgaļas lietošana varot novest pie multiplās sklerozes, raksta "med2.ru".